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スタイリッシュなAllegroではシェフEnzo Febbraroが手掛ける、伝統と現代の技術革新を融合した伝統的なイタリア料理とアメリカ料理への新しいアプローチを提供しています。ウィン・ラスベガスの劇場下に位置する活気あるモダンなトラットリアで、ショーの前後に食事を楽しむのに理想的なレストランです。薪オーブンの暖炉、明るいバー、ラウンジを併設しています。ナポリ生まれのシェフは、素材の味を活かし、伝統を重んじたお馴染みのイタリア料理を得意としています。仔牛のパルミジャーノ焼き、オッソ・ブーコ、チキンフランセ、ナポリ風ラザニアなど親しみやすく馴染みの深いメニューを楽しめます。エレガントかつ素朴なAllegroでは、経験豊富なシェフが作る情熱溢れる料理を楽しめます。