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AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines CA San Diego
名店

AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines

50 USドル～
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
19:00
  • 眺めが良い
  • デート
  • 特別な食事に最適
シグネチャーレストランA.R. Valentienでは、シェフJeff Jacksonが市場に並ぶ新鮮な魚介類、肉、農産物、乳製品にこだわった料理を提供しています。 メニューは季節に応じて変更しています。一部の農家では、ロッジ専用の食材を生産しています。南カリフォルニアとバハで捕れた魚介類を扱う地元の小規模な海産物会社や、その他の西海岸の生産者から調達しています。 食材の質を重視し、素材本来の風味と食感を活かすように調理しています。 手を加えすぎないアプローチと、様々なオリーブオイルや味のバランスを取るための濃厚な出汁などのシンプルな調味料を使い、栄養素を最大限に残しています。

名店とされる理由

料理長：Kelli Crosson

  • 受賞アイコン

    MICHELIN Plate

    2022

OpenTable 編集部より： As the signature restaurant for the Lodge at Torrey Pines, A.R. Valentien channels a country club—but a distinctly Californian one. Settle into the Craftsman-style dining room or snag a seat on the patio overlooking the pool and neighboring golf course for elevated, locally sourced comfort food like California lamb rack with tapenade and mustard greens.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カリフォルニア料理, 肉料理（ファインカット）
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　08:00～11:00 ブランチ 土・日　09:00～14:00 バー 月～木・日　11:00～23:00 金・土　11:00～00:00 ランチ 月～金　11:30～14:00 ディナー 17:00～21:30
  • 電話番号
    (858) 777-6635
  • 【ホームページ】
    https://www.lodgetorreypines.com/ar-valentien
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【ケータリング】
    The Lodge at Torrey Pines offers exceptional catering services for every occasion. Reach out to our talented team for additional information at <br />https://www.lodgetorreypines.com/meeting-catering
  • パーティー・貸切
    With a California craftsman design, A.R. Valentien's private dining room is complemented with artwork, wooden walls, and two large windows overlooking the terrace. There is a $1000 food and beverage minimum and a maximum occupancy of 12 guests.
  • エリア
    92037 CA San Diego, 11480 North Torrey Pines Road,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • エリア
    ラ ・ ホーヤ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    North Torrey Pines Road and Callan Road
  • Parking details
    We offer complimentary self parking for our guests.
  • Public transit
    The Bus Stop is a short walk from the hotel.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

特集

メニュー

Starters

  • Chai Tea Cake$16.00

    Whipped Golden Milk

    • Almond Frangipane Croissant$9.00

      • Grapefruit and Scone$16.00

        Carmelized Grapefruit, Strawberry Basil Scone

        • Honey Roasted Delicata Squash Toast$19.00

          Tahini Yogurt, Pistachio, Cinnamon

          • Organic Steel Cut Oats$16.00

            Brown Sugar, Blueberries, Steamed Milk

            • Chia Almond Pudding$17.00

              Kumquat Confit, Blackberry Compote, Mixed Seeds

              • Roasted and Fresh Berries$15.00

                Ricotta, Lemon, Hazelnut Praline

                • House Made Mixed Nut Granola$17.00

                  Straus Yogurt and Berries

                  • Strawberries and Lightly Whipped Cream$15.00

                    • Green Smoothie$13.00

                      Pineapple, Apple, Citrus, Celery, Avocado, Cucumber, Spinach, Ginger

                      Mains

                      with DeBruin Bacon $9, with Chicken Apple Sausage $9, with Apple Wood Smoked Ham Steak $9

                      • Brioche French Toast, Orange Blossom, Citrus$23.00

                        • Lemon Ricotta Pancakes, Raspberry Syrup$24.00

                          • Frittata "Lorraine" with Bacon, Onion, Potato, and Gruyère$26.00

                            • Eben-Haezer Poultry Ranch Eggs and Herb Roasted New Potatoes$25.00

                              • Spinach, Poached Eggs, Pancetta$28.00

                                Ricotta, Shallots, Pine Nuts, Chili Flakes

                                • Mushroom, Shallot, Herb, and Chèvre Omelet$26.00

                                  • Bull'e Eyes$28.00

                                    Slow Roasted Eggplant, Sunny Side-Up Eggs, Prosciutto, Tomato Sauce, Chili Flakes

                                    • Ancient Grain Bowl$27.00

                                      Poached Eggs, Charred Broccolini, Shiitake Mushroom, Garnet Potato, Green Olive, Job's Tears

                                      Featured Drinks

                                      • Coffee or Decaffeinated Coffee$6.00

                                        • Select Teas/Premium Teas$8.50

                                          • Strawberry Orange Juice, Cold-Pressed Orange Juice, Apple and Grapefruit Juice$8.00

                                            更新日時：2023年4月26日

                                            ダイナー2,507人による評価

                                            総合評価

                                            評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                            4.8
                                            4.8（最近の評価をもとに集計）
                                            • 4.8料理
                                            • 4.9サービス
                                            • 4.8雰囲気
                                            • 4.4コストパフォーマンス

                                            騒音レベル • 普通

                                            2,507​件の口コミ

                                            1. pat

                                              ニューヨーク

                                              評価・口コミ (156)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (156)

                                              2024年10月13日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              It just doesn’t get any better than AR Valentien! The food is the most flavorful anywhere, and the presentation is lovely. The staff are top notch: professional, knowledgable and very friendly. Inside/outside; breakfast/dinner this is A Winner!
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月15日に返信済み
                                              Dear Pat, we appreciate you taking the time to provide your feedback about our signature restaurant, where Executive Chef Kelli Crosson sources only the best local ingredients, and a seasonal menu is offered. We look forward to welcoming you back in Spring 2025, where you’ll be treated to an inspired culinary journey in our beautifully revitalized space!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            2. OpenTable ダイナー

                                              サンディエゴ

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2024年10月9日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Great staff, even better food, the location was outstanding.
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月15日に返信済み
                                              Dear guest, thank you for your 5-star rating. We take great pride in providing exceptional dining experiences, and we're delighted that our commitment to quality met your expectations. We look forward to welcoming you back in Spring 2025, where you’ll be treated to an inspired culinary journey in our beautifully revitalized space!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            3. Bernard

                                              サンディエゴ

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2024年10月9日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              We had a fantastic experience. The staff were spectacular, the food was amazing, the ambiance, incredible. It was an anniversary celebration for us and the service blew us away, from the personalized menu to the amazing attention to detail by all the staff. A very happy experience all around. We highly recommend
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月24日に返信済み
                                              Dear Bernard, we are committed to providing top-quality dining experiences at A.R. Valentien and we are grateful that our efforts have been recognized with your 5-star rating. Thank you we look forward to welcoming you back in Spring 2025 for an inspired culinary journey in our revitalized space!

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                                            4. Tom

                                              ロンドン

                                              評価・口コミ (19)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (19)

                                              2024年10月7日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Great place. Food and ambience as well as great service
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月8日に返信済み
                                              Dear Tom, thank you for your kind words. The Lodge’s signature restaurant, A.R. Valentien, highlights regional San Diego cuisine served in an elegant, timbered indoor-outdoor dining room overlooking the 18th hole of Torrey Pines Golf Course. Executive Chef Kelli Crosson sources only the best local provisions, and the menu changes frequently based on seasonal fare available. We're pleased you enjoyed your dining experience and look forward to welcoming you back soon.

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                                            5. Cynthia

                                              サンフランシスコ・ベイ周辺

                                              評価・口コミ (49)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (49)

                                              2024年10月7日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Outstanding! We heard that they would be closing for a kitchen remodel and had to come one last time. The menu is unique, the setting on the outside patio is idyllic, and the service never disappoints.
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月15日に返信済み
                                              Dear Cynthia, thank you for dining with us again and sharing your kind words. We look forward to welcoming you back in Spring 2025, where you’ll be treated to an inspired culinary journey in our beautifully revitalized space!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            6. Michael

                                              サンディエゴ

                                              評価・口コミ (2)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (2)

                                              2024年10月6日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              AR Valentien is one of our favorite restaurants. Our server Mick was very attentive as were the other staff. Mick has been our server a few times. He remembered us and what we like. The food is always excellent.
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月8日に返信済み
                                              Dear Michael, thank you for highlighting Mick's exceptional service. We are delighted to have you as a return guest and can't wait to welcome you back.

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                                            7. Ron

                                              ロサンゼルス

                                              評価・口コミ (40)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (40)

                                              2024年10月5日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              The food is extraordinary. Old school vibe. Everything is delicious. Great wine choices, although nothing outside of California.
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月8日に返信済み
                                              Dear Ron, thank you for dining at A.R. Valentien, where Executive Chef Kelli Crosson uses only the best local provisions, and the menu changes frequently depending upon what’s offered at local farmers’ markets. We look forward to your return visit.

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            8. Ben

                                              カリフォルニア州セントラルコースト

                                              評価・口コミ (16)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (16)

                                              2024年10月3日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              As usual a special evening of fine dining, all courses superb from the chicken liver pate to the beautiful duck and halibut; we paired it all with a fine Peay Pinot and then topped it off with a digestif in the bar by the fire. One of San Diego's two finest, along with Wolf in the Woods in Mission Hills.
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月8日に返信済み
                                              Dear Ben, thank you for dining with us and the compliments. Nothing makes us happier than knowing you enjoyed our delicious menu offerings. We look forward to elevating your next dining experience.

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                                            9. Bob

                                              クリーブランド・アクロン、カントン

                                              評価・口コミ (36)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (36)

                                              2024年10月3日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              A great venue for a special dinner. Wonderful ambiance, food, and service. Creating a night to remember. Thank you!
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年12月4日に返信済み
                                              Dear Bob, Thank you for your wonderful feedback! We're thrilled you had a memorable experience and enjoyed the ambiance, food, and service. We look forward to welcoming you again!

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                                            10. Michael

                                              シカゴ・イリノイ州

                                              評価・口コミ (17)

                                              VIP
                                              3.0

                                              評価・口コミ (17)

                                              2024年10月2日にご来店

                                              1. 総合評価 3
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 4
                                              4. 雰囲気 5
                                              Our entrees were dry...as if having sat too long under a heat lamp.
                                              AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines2024年10月8日に返信済み
                                              Dear Michael, thank you for your feedback. Our goal is to offer a high-quality, delicious, and consistent dining experience, and we regret any shortcomings. Your comments have been communicated to our team for consideration, and we are committed to providing an improved experience upon your return in the future.

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                                            よくある質問

                                            OpenTableを利用するダイナー2507名がAR Valentien at The Lodge at Torrey Pinesを4.8つ星評価しています。

                                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                            レストランの予約

                                            2名
                                            19:00
                                            AR Valentien at The Lodge at Torrey PinesのGoogle マップ

                                            92037 CA San Diego, 11480 North Torrey Pines Road,

                                            ダイニングエリア

                                            追加情報

                                            • 受賞歴あり
                                              1. MICHELIN Plate 2022
                                            • 【最寄りの駅・交差点】
                                              North Torrey Pines Road and Callan Road
                                            • エリア
                                              ラ ・ ホーヤ
                                            • 【営業時間】
                                              朝食 月～金　08:00～11:00 ブランチ 土・日　09:00～14:00 バー 月～木・日　11:00～23:00 金・土　11:00～00:00 ランチ 月～金　11:30～14:00 ディナー 17:00～21:30
                                            • 予算
                                              50 USドル～
                                            • 料理ジャンル
                                              ファーム・トゥ・テーブル, カリフォルニア料理, 肉料理（ファインカット）
                                            • 【ダイニングスタイル】
                                              ファインダイニング
                                            • Dress code
                                              スマートカジュアル
                                            • Parking details
                                              We offer complimentary self parking for our guests.
                                            • Public transit
                                              The Bus Stop is a short walk from the hotel.
                                            • 【ご利用可能カード】
                                              AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                            • 【その他】
                                              カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
                                            • 【ホームページ】
                                              https://www.lodgetorreypines.com/ar-valentien
                                            • 電話番号
                                              (858) 777-6635
                                            • 【ケータリング】
                                              The Lodge at Torrey Pines offers exceptional catering services for every occasion. Reach out to our talented team for additional information at <br />https://www.lodgetorreypines.com/meeting-catering
                                            • パーティー・貸切
                                              With a California craftsman design, A.R. Valentien's private dining room is complemented with artwork, wooden walls, and two large windows overlooking the terrace. There is a $1000 food and beverage minimum and a maximum occupancy of 12 guests.

                                            特集

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