レストランの予約
Beatrixはシカゴのリバー・ノースに位置するカフェ、ミーティングポイントでもある地域密着型のレストランです。シェフパートナーのSusan Weaver、Rita Dever、John Chiakulasによる創作メニューは、Lettuce Entertain Youのテストキッチンで作られた料理をヒントにしています。
Beatrixは、毎日の朝食/ランチ/ディナー/深夜帯のほか、土曜/日曜のブランチ に営業しています。
全てのペストリー、パン、スイート(甘味) を毎日店内で焼き、Sadieのクランチケーキ、ハニー・バター・シナモン・バンズ、チョコレート・チャンク・クッキーなども揃えています。コーヒー/紅茶のメニューは、IntelligensiaとMetropolisというシカゴの代表的な2つのコーヒーロースターを取り扱い、ニトロ・コーヒー、ブレットプルーフ・コーヒーなどの様々な特製コーヒーを用意しています。