Black Oliveはボルチモアの歴史的なフェルズ・ポイントに位置する「プサロタベルナ」(魚介料理居酒屋という意味のギリシャ語)です。地中海風魚介料理(魚を丸ごとグリルしてテーブルで切り分ける料理など)、ギリシャの伝統料理、自家製のパンやデザート、名物料理(ビレッジ・パイ、タコのグリルサラダ、ラック・オブ・ラム、フィレミニョンのグリル、好みに合わせて調理した新鮮なドーバーソールなど)を用意しています。メインディッシュに良く合う各国ワイン(カリフォルニア、ニュージーランド、ギリシャの小さなワイナリー産など)をソムリエが厳選して提供しています。