Gluten-Free Pasta Fresca available
Antipasti
Porcini Zuppa$25.00
Insalata Mista$22.00
Romaine 'Alla Griglia', Tartufo Bianco Caesar$31.00
Scamorza e Caciocavallo Calda Insalata$36.00
Carciofi alla Judea Romana$39.00
'Heirloom Vegetable', Burrata$38.00
Tri-Colore 'Red Cow' Rocca Reggiano$30.00
Capo Polpette, Sugo di Pomodoro$32.00
'Maryland Crab' Torta, Limone$37.00
Calamari 'Alla Griglia'$33.00
Octopus 'Alla Griglia' Piqante$36.00
Cured
Prosciutto Italiano$41.00
Jamon de Bellotta$81.00
Salmone Affumicato$36.00
Imperiale Caviali, Blini$235.00
Pasta / Risotto
Rigatoni Tartufo Ragu$42.00
Corn Ravioli, Tartufo$41.00
Bucatini Lamb Ragu$40.00
Tortelli di Zucca, Salouies$40.00
Penne Rigate Carbonara$39.00
Ditalini Rigate Amatriciana$39.00
Risotto del Giorno
- Market Price
Pesci
Branzino alla Griglia$79.00
'Dover Sole' [North Sea]$89.00
Salmone alla Griglia$78.00
San Pietro alla Griglia$84.00
as available
Pollo e Anatra
Tecumseh Pollo Roti Tartufo$74.00
Tecumseh Pollo Pomodoro$65.00
'Mapleleaf Duck' & Salsiccia, Polenta$68.00
Carne
Trippa alla Fiorentina, 'Red Cow' Parmagiana$38.00
'Country Lamb Rack' alla Griglia$79.00
'Short Ribs Osborne', Porcini$78.00
Vitello 'Plume de Veau' Costoletta$81.00
Scaloppini$81.00
'Snake River Country Pork' alla Griglia$75.00
'Australian Wyagu NY Cut' alla Griglia$125.00
Creekstone Farm Prime Filet -Bone-In$125.00
Flannery Prima alla Griglia 'New York' o 'Bone In'$88.00
Flannery Prima alla Griglia 'Rib Chop'$89.00
Flannery Prima alla Griglia 'Filet' alla Griglia$99.00
Fiorentina
- For 2$195.00
Galette di Patate$28.00
Gratinato Gipolla e Patate$32.00
