Charlie Palmer Steak - Reno
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先進的なアメリカ料理で知られるCharlie Palmerが、西海岸に続けて出店したCharlie Palmer Steak, Renoは、明るい木製の壁と、ミッドナイトブルー、深みのあるテラコッタ、エスプレッソブラウンを基調とする質感のあるファブリックを使用した内装が、クラブハウスのような雰囲気を醸し出すモダンなステーキハウスです。
同じくクラブハウス風のキッチンでは、グレモラータを添えたオレゴン和牛ショートリブや、クラシックなテーブルサイドサービス「Steak Diane」など、ネオ・トラディショナルなステーキハウス料理を提供しています。当店オリジナルの充実したワインリストには、アメリカ北西部のワインを中心に、希少なシングル・ヴィンヤード(単一畑)のワインボトルも取り揃えています。