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Chez Philippe - Chez Philippe - The Peabody Memphis TN Memphis

Chez Philippe - The Peabody Memphis

4.8
4.8
評価・口コミ（876）
50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 魅力的
Seasonal, local, sophisticated. Experience a culinary journey in Chez Philippe. Modern American cuisine meets French presentation in four courses or a seven course Tasting Menu by Chef Keith Clinton and Executive Pastry Chef Konrad Spitzbart.

Located off the Grand Lobby of The Peabody Hotel, Chez Philippe is the MidSouth’s only Forbes Four-Star and AAA Four-Diamond rated restaurant and has been honored with the “Award of Excellence” from both Distinguished Restaurants of North America and Wine Spectator magazine. In 2023, USA Today named Chez Philippe the #1 "Best Hotel Restaurant" in the country.

Serving Afternoon Tea and Dinner, Thursday through Sunday.

Tasting Menu carefully curated by the culinary talents of
Chef Keith Clinton
Executive Pastry Chef Konrad Spitzbart

Vegetarian Tasting Menu available upon request. Please advise of any food allergies or dietary restrictions when making your reservation. Reservations recommended.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, アフタヌーンティー, アメリカ料理
  • 【営業時間】
    アフタヌーンティー 水～日　12:00～15:30 ディナー 木～日　17:30～22:00 クローズ月・火
  • 電話番号
    (901) 529-4000
  • 【ホームページ】
    https://www.peabodymemphis.com/dine/chez-philippe
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ジャケット着用が好ましい
  • 【シェフ・料理長】
    Keith Clinton
  • パーティー・貸切
    One semi-private room that holds 16 people. We have options as well to have the whole restaurant as private up to 70 guests. Reservations for groups of 10 people or more can only be made through our Outlet Sales Coordinator, Glenn Johnston. He can be reached at 901-529-3675 or Glenn.Johnston@peabodymemphis.com.
  • エリア
    38103 TN Memphis, 149 Union Ave,
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Second Street
  • Parking details
    Complimentary valet parking. Hotel self-parking validated.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • New Year's Eve Dinner- 2024

    一人当たり$205.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Join us in Chez Phillipe for a special New Year's Dinner. Four Course Prix Fixe and optional Wine Pairing

  • Christmas Dinner in Chez-2024

    一人当たり$145.00

    プリペイド

    2024年12月25日のみ表示する
    Join us in Chez Phillipe for a special Christmas Dinner. Four Course Prix Fixe and optional Wine Pairing Christmas Menu 2024 -Welcome Juice: Cherry & Blood Orange -Opening Snacks(Amuse Bouche Duo) --Roasted Leek and Caviar --Parmesan & Pistachio -Cranberry, Apple Tart Tatin, Gold Leaf, Local Mint -Lobster Tail, Pea, Basil & Brioche -Elk, Truffle, Aerated Parsnip and Sauce Perigueux -“Buche De Noel”= Spiced Cake, Crème au Beurre, Cranberry Curd

メニュー

Chez Signature Offering

Introduced for The Peabody's 150th Anniversary in 2019 and Back by Popular Demand

  • Royal Wagyu Truffle Burger$150.00

    Brioche bun, butter poached lobster, caramelized onion, st andre cheese, huckleberry aioli, parmesan black truffle fries. Half bottle of Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, California included

    Prix Fixe

    Four Courses $130, Wine Pairing $55 - Four Selections. Please Choose One Dish from First Course, Second Course, Third Course and Fourth Course. Vegetarian Options upon Request

      First Course

      • Doppio Ravioli

        chantarelle and braised greens doppio ravioli, brown butter velouté, shaved porcini

        • Smoked Honey Crisp Apple Tart

          orange gel, lemon balm mint

          Second Course

          • Tuna Crudo

            tuna crudo, avocado, cherry blossom, grapefruit

            • Diver Scallop*

              finger limes, panna gratta, trout roe, kohlrabi

              Third Course

              • Beef Filet*

                roasted sunchoke, pommes de terre fondantes, sage, hazelnut, demi-glace

                • Elk Tenderloin*

                  confit pearl onion, plum, daikon, crispy garlic

                  Fourth Course

                  • Blueberry Semifreddo

                    yuzu, olive oil cake, crisp meringue, mint (Locally Sourced from Wilson Farms)

                    • Chocolate Sorbet

                      coconut panna cotta, grilled pineapple

                      • Duck and Bubbles

                        peanut butter cremeux, milk chocolate, rice krispie treat

                        • Chef's Selection of Cheeses

                          preserves and accompaniments

                          Chef's Tasting Menu

                          Seven Courses $160, Wine Pairing $80 - Six Selections. Vegetarian Tasting Menu upon Request

                            Amuse

                            • An Artful Taste From the Chef

                              Bread Course

                              • Bread Course

                                First

                                • Tuna Crudo, Avocado, Cherry Blossom, Grapefruit

                                  Second

                                  • Chantarelle and braised greens doppio ravioli, brown butter velouté, shaved porcini

                                    Third

                                    • Diver scallop, kohlrabi, finger limes, panna gratta, trout roe*

                                      Intermezzo

                                      • Rest a Moment

                                        Fourth

                                        • Elk tenderloin, confit pearl onion, plum, daikon, crispy garlic*

                                          Fifth

                                          • beef filet, roasted sunchoke, pommes de terre fondantes, sage, hazelnut, demi-glace*

                                            Finale

                                            • Finale

                                              Wilson farms blueberry semifreddo, yuzu, olive oil cake, crisp meringue, mint

                                              Enhancements

                                              • Tableside Truffles$50.00

                                                freshly shaved truffles tableside for savory options except seafood

                                                • Caviar$75.00

                                                  caviar offered tableside for seafood options

                                                  更新日時：2024年11月4日

                                                  ダイナー876人による評価

                                                  総合評価

                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                  4.8
                                                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                  • 4.7料理
                                                  • 4.9サービス
                                                  • 4.8雰囲気
                                                  • 4.4コストパフォーマンス

                                                  騒音レベル • 普通

                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                  • メンフィス

                                                    ベストサービス

                                                  • メンフィス

                                                    雰囲気がいいお店

                                                  • メンフィス

                                                    デート

                                                  • メンフィス

                                                    特別な食事に最適

                                                  • メンフィス

                                                    ベストサービス

                                                  • メンフィス

                                                    雰囲気がいいお店

                                                  • メンフィス

                                                    デート

                                                  • メンフィス

                                                    特別な食事に最適

                                                  876​件の口コミ

                                                  1. Bobbye

                                                    メンフィス

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    We arrived promptly at noon for our tea experience. We were seated at a lovely table with gorgeous linens. The china was delicate and covered in tiny flowers. Service was top notch. I had eaten there many times with my husband, but this visit was for my son and me. Solomon waited our table and gave a very timely description of what to expect from the Afternoon Tea. My son really appreciated the high quality tea that was served. The food was delicious but more than we could eat. Solomon packed it up for us in little boxes in a cute Peabody Hotel bag. I recommend this experience to anyone who wants a special treat.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  2. Donald

                                                    メンフィス

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Our food and service was extraordinary. Our server Riley (sp) was very knowledgeable and also very attentive to our needs. We highly recommend Chez Philippe for any special occasion. You will not be disappointed.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  3. Beverly

                                                    メンフィス

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    2日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 4
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    My daughter and I took my granddaughter to Chez Philippe's for her 15 birthday. The staff helped make it a night she will always remember. The food was elegant, and staff were all wonderful.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  4. Britt

                                                    VIP

                                                    メンフィス

                                                    評価・口コミ (58)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (58)

                                                    2日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    If you want the ultra special dining experience, this is the place. Period. And while the food never disappoints, the chef has taken things to the next level. Portions are expectedly small, but over the course of the meal it’s plenty. And they bring out several small bonus tastes in between courses, so there is plenty. Service was on point and the ambience amazing.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  5. Christopher

                                                    ニューオーリンズ・ルイジアナ州

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    We had the four-course pris-fixe with paired wines. A truly amazing dining experience that cannot be put into words. You must taste it and experience it. Elk steaks with a Oregon Pinot! Pinot gris with diver scallops afloat in a sea foam-like broth! Desserts were one of a kind with a sparkling wine pairing. Go for a one-time splurge.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  6. pigletelle

                                                    メンフィス

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    4.0

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    4日前にご来店

                                                    1. 総合評価 4
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 4
                                                    4. 雰囲気 4
                                                    As a lifelong Memphis, this was an excellent first experience! It lived up to the hype, and we aren’t even tea drinkers. The food was excellent, but picky eaters might not enjoy it. This might become an annual thing for us!

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  7. Stacey

                                                    メンフィス

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2024年12月15日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Our granddaughters loved it! Solomon took wonderful care of us! The precious hostess was wonderful too! Santa was perfect and very kind. Lovely, lovely afternoon ❤️🎄🎅🏼🥂😇

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  8. Patricia

                                                    ニューオーリンズ・ルイジアナ州

                                                    評価・口コミ (4)

                                                    4.0

                                                    評価・口コミ (4)

                                                    2024年12月14日にご来店

                                                    1. 総合評価 4
                                                    2. 料理 4
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Chez Philip is our happy place . The ambience couldn't be better . Service and tea time offerings are top notch. The sugar bowl was very sticky and needed cleaning . We will be back !

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  9. Giles

                                                    ニューオーリンズ・ルイジアナ州

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    2024年12月14日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Excellent experience! Our 10 year old little girl was treated like a princess. She loved the experience. Even got to go to the kitchen to meet the chef. Well done!

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  10. John

                                                    アラバマ州

                                                    評価・口コミ (6)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (6)

                                                    2024年12月14日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    If you are going to splurge you can’t do any better than this. Every course was outstanding and the wine pairings were spot on.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  よくある質問

                                                  OpenTableを利用するダイナー876名がChez Philippe - The Peabody Memphisを4.8つ星評価しています。

                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                  レストランの予約

                                                  2名
                                                  19:00
                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                  Chez Philippe - The Peabody MemphisのGoogle マップ

                                                  38103 TN Memphis, 149 Union Ave,

                                                  追加情報

                                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                                    Second Street
                                                  • エリア
                                                    ダウンタウン
                                                  • 【営業時間】
                                                    アフタヌーンティー 水～日　12:00～15:30 ディナー 木～日　17:30～22:00 クローズ月・火
                                                  • 予算
                                                    50 USドル～
                                                  • 料理ジャンル
                                                    アメリカ料理（コンテンポラリー）, アフタヌーンティー, アメリカ料理
                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                    ファインダイニング
                                                  • Dress code
                                                    ジャケット着用が好ましい
                                                  • Parking details
                                                    Complimentary valet parking. Hotel self-parking validated.
                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                    Keith Clinton
                                                  • 【その他】
                                                    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                  • 【ホームページ】
                                                    https://www.peabodymemphis.com/dine/chez-philippe
                                                  • 電話番号
                                                    (901) 529-4000
                                                  • パーティー・貸切
                                                    One semi-private room that holds 16 people. We have options as well to have the whole restaurant as private up to 70 guests. Reservations for groups of 10 people or more can only be made through our Outlet Sales Coordinator, Glenn Johnston. He can be reached at 901-529-3675 or Glenn.Johnston@peabodymemphis.com.
                                                  役立つ情報
                                                  OpenTable
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