Chez Philippe - The Peabody Memphis

4.8

評価・口コミ（886）

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日9回予約が入りました。

特別な食事に最適
デート
高級

Serving Afternoon Tea, Wednesday - Sunday, and Dinner, Thursday - Sunday.

Seasonal, local, sophisticated. Experience a culinary journey in Chez Philippe. Modern American cuisine meets French presentation in four courses or a seven course Tasting Menu by Chef Keith Clinton and Executive Pastry Chef Konrad Spitzbart.

Located off the Grand Lobby of The Peabody Hotel, Chez Philippe is the MidSouth’s only Forbes Four-Star and AAA Four-Diamond rated restaurant and has been honored with the “Award of Excellence” from both Distinguished Restaurants of North America and Wine Spectator magazine. USA Today named Chez Philippe the #1 "Best Hotel Restaurant" in the country in both 2023 and 2024.

Vegetarian Tasting Menu available upon request. Please advise of any food allergies or dietary restrictions when making your reservation. Reservations recommended.

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, アフタヌーンティー, アメリカ料理
【営業時間】
アフタヌーンティー水～日　12:00～15:30 ディナー木～日　17:30～22:00 クローズ月・火
電話番号
(901) 529-4000
【ホームページ】
https://www.peabodymemphis.com/dine/chez-philippe
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
ジャケット着用が好ましい
【シェフ・料理長】
Keith Clinton
パーティー・貸切
One semi-private room that holds 16 people. We have options as well to have the whole restaurant as private up to 70 guests. Reservations for groups of 10 people or more can only be made through our Outlet Sales Coordinator, Glenn Johnston. He can be reached at 901-529-3675 or Glenn.Johnston@peabodymemphis.com.

エリア
38103 TN Memphis, 149 Union Ave,
エリア
ダウンタウン
【最寄りの駅・交差点】
Second Street
Parking details
Complimentary valet parking. Hotel self-parking validated.
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Chez Signature Offering

Introduced for The Peabody's 150th Anniversary in 2019 and Back by Popular Demand

Royal Wagyu Truffle Burger$150.00
Brioche bun, butter poached lobster, caramelized onion, st andre cheese, huckleberry aioli, parmesan black truffle fries. Half bottle of Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, California included

Prix Fixe

Four Courses $130, Wine Pairing $55 - Four Selections. Please Choose One Dish from First Course, Second Course, Third Course and Fourth Course. Vegetarian Options upon Request

First Course

Winter Squash Tortellini
Lentil Veloute, Peau De Poulet
Smoked Honey Crisp Apple Tart
orange gel, lemon balm mint

Second Course

Tuna Crudo
Tuna crudo, Avocado, Cherry blossom, Grapefruit
Diver Scallop*
Golden Beets, Coconut, Finger Limes, Pistachio

Third Course

Beef Filet*
Roasted Sunchoke, Pommes de Terre Fondantes, Sage, Hazelnut, Demi-glace
Elk Tenderloin*
Confit Pearl Onion, Plum, Daikon, Crispy Garlic

Fourth Course

Blueberry Semifreddo
Yuzu, Olive oil cake, Crisp Meringue, Mint (Locally Sourced from Wilson Farms)
Chocolate Sorbet
coconut panna cotta, grilled pineapple
Chocolate Souffle
Bittersweet Chocolate, Grand Marnier Anglaise
Duck and Bubbles
peanut butter cremeux, milk chocolate, rice krispie treat
Chef's Selection of Cheeses
preserves and accompaniments

Chef's Tasting Menu

Seven Courses $160, Wine Pairing $80 - Six Selections. Vegetarian Tasting Menu upon Request

Amuse

An Artful Taste From the Chef

Bread Course

Bread Course

First

Tuna Crudo, Avocado, Cherry Blossom, Pomelo

Second

Winter Squash Tortellini, Lentil Veloute, Peau De Poulet

Third

Diver Scallop*, Golden Beets, Coconut, Finger Limes, Pistachio

Intermezzo

Rest a Moment

Fourth

Elk tenderloin, confit pearl onion, plum, daikon, crispy garlic*

Fifth

Beef Filet, Roasted Sunchoke, Pommes de Terre Fondantes, Sage, Hazelnut, Demi-glace*

Finale

Finale
Wilson Farms Blueberry Semifreddo, Yuzu, Olive Oil Cake, Crisp Meringue, Mint

Enhancements

Tableside Truffles$50.00
freshly shaved truffles tableside for savory options except seafood
Caviar$75.00
caviar offered tableside for seafood options

ダイナー886人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.9サービス
4.8雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

メンフィス
ベストサービス
メンフィス
デート
メンフィス
ベストサービス
メンフィス
デート

886件の口コミ

C
Christopher
メンフィス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food and experience!! Had a wonderful time . The staff is exceptional . I definitely recommend
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B
Bill
ジャクソンビル・北東部フロリダ州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Best steak I ever had. Best meal in a long time and it heavily relied on foods I never would order anywhere else. Service was even better than that.
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V
Veronica
VIP
メンフィス
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Joshua was an excellent waiter, the host was very inviting. The rest of the servers were very informative and knowledgeable of the meal. I really enjoyed my meal.
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A
Alan
メンフィス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The best dining experience both my Wife and I have ever had! The ONLY downside is it was also by far, the most expensive meal we have ever had as well.
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R
Robert
VIP
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (86)
5.0
評価・口コミ (86)
2025年2月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
We did afternoon tea it was pleasant. We were the only ones in the restaurant I assume because it was midweek.
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E
Eva
VIP
メンフィス
評価・口コミ (193)
5.0
評価・口コミ (193)
2025年2月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent service by Phillip. He was super attentive, polite, professional , and knowledgeable. He made our experience wonderful. We were celebrating my friend’s milestone birthday. She had the queen treatment. The hostess Cyrah was outstanding . She greeted us with smile. Took photos of us and checked in coat. Food was amazing. Tea was refreshing and bursting with flavor. Presentation was beautiful. We had a fabulous time. We will definitely be back. Thank you.
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T
Ted
メンフィス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年1月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
If in Memphis this is a must for epicurean adventurers. Top notch in every possible category. Should have a Michelin Star.
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B
Brian
VIP
ヒューストン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great NYE experience with impeccable service and attentiveness
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E
Edna
モービル
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Everything was amazing, we had the four courses menu paring with wine. Highly recommended and the staff are wonderful. Chef and his team are the best we will come back
Chez Philippe - The Peabody Memphis2024年12月28日に返信済み
Hi Edna, Thank you for your wonderful 5-star review. I will share your kind words with Chef and the team. We look forward to seeing you again soon!
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P
Paul
メンフィス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing Christmas dinner. Everything was outstanding, from the greeting by the hostess to the outstanding service by Riley as well as all of the servers that brought the food. The food was incredible, with only one item I didn’t care for, but that was personal taste not quality. An amazing holiday and I plan to do it again.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー886名がChez Philippe - The Peabody Memphisを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日9回予約が入りました。

Chez Philippe - The Peabody MemphisのGoogle マップ

38103 TN Memphis, 149 Union Ave,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Second Street
エリア
ダウンタウン
【営業時間】
アフタヌーンティー水～日　12:00～15:30 ディナー木～日　17:30～22:00 クローズ月・火
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, アフタヌーンティー, アメリカ料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ジャケット着用が好ましい
Parking details
Complimentary valet parking. Hotel self-parking validated.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Keith Clinton
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.peabodymemphis.com/dine/chez-philippe
電話番号
(901) 529-4000
パーティー・貸切
One semi-private room that holds 16 people. We have options as well to have the whole restaurant as private up to 70 guests. Reservations for groups of 10 people or more can only be made through our Outlet Sales Coordinator, Glenn Johnston. He can be reached at 901-529-3675 or Glenn.Johnston@peabodymemphis.com.

Chez Philippe - The Peabody Memphis

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ダイニングエリア

追加情報

Chez Signature Offering

Royal Wagyu Truffle Burger$150.00

Prix Fixe

First Course

Winter Squash Tortellini

Smoked Honey Crisp Apple Tart

Second Course

Tuna Crudo

Diver Scallop*

Third Course

Beef Filet*

Elk Tenderloin*

Fourth Course

Blueberry Semifreddo

Chocolate Sorbet

Chocolate Souffle

Duck and Bubbles

Chef's Selection of Cheeses

Chef's Tasting Menu

Amuse

An Artful Taste From the Chef

Bread Course

Bread Course

First

Tuna Crudo, Avocado, Cherry Blossom, Pomelo

Second

Winter Squash Tortellini, Lentil Veloute, Peau De Poulet

Third

Diver Scallop*, Golden Beets, Coconut, Finger Limes, Pistachio

Intermezzo

Rest a Moment

Fourth

Elk tenderloin, confit pearl onion, plum, daikon, crispy garlic*

Fifth

Beef Filet, Roasted Sunchoke, Pommes de Terre Fondantes, Sage, Hazelnut, Demi-glace*

Finale

Finale

Enhancements

Tableside Truffles$50.00

Caviar$75.00

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