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Copperwood Tavernはバージニア州シャーリントンにあるキャビンスタイルのファーム・ツー・テーブルレストランです。市内の喧騒から離れたオアシスで、素晴らしい料理とドリンクを楽しめます。地元の農家と経済を支援し、食事がいかに新鮮で自然になりうるか多くの人々に教えることに情熱を注いでいます。
アラカルトの肉料理は、素材そのものの味を楽しめるよう、シンプルな調味料で調理しています。
Copperwood Tavernのバープログラムは、キッチンさながら、古典的なミクソロジーに料理同様のアプローチをしています。自家製シロップとミキサーはすべて地元の新鮮な食材を使用して作られています。季節の味と食材、伝統的なローカルクラフトスピリッツを生かすため、ドリンクメニューは季節ごとに変わります。