Enable JavaScript to run this app.
メインコンテンツへスキップ
OpenTable ロゴ
  1. ホーム
  2. アメリカ
  3. ツーソン
  4. ツーソン
  5. マラーナ
CORE Kitchen & Wine Bar - Core Kitchen and Wine Bar at The Ritz-Carlton Dove Mountain AZ Marana

Core Kitchen and Wine Bar at The Ritz-Carlton Dove Mountain

4.6
4.6
評価・口コミ（746）
50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • 高級ワインが評判
True American cuisine that is approachable, innovative and inspired by Sonoran and regional influences. The menu is complemented by an extensive wine list in an elegant, yet casual atmosphere. The open kitchen highlights the culinary team creating á la carte offerings with plenty of interaction. The private dining room provides an option to entertain larger parties and family gatherings with a personalized chef menu. The chef’s table sets the tone for a world-class interactive, personalized gourmet dining experience.
CORE serves breakfast and dinner.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    朝食 毎日　07:00～11:00 Wine Experience 水・金　17:00～18:00 ディナー 水～土　17:30～21:00
  • 電話番号
    (520) 572-3000
  • 【ホームページ】
    https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/tusrz-the-ritz-carlton-dove-mountain/dining/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Christian Dyson
  • パーティー・貸切
    Whether you are planning a social or business event, we invite you to experience the refined and intimate ambiance of a private dining room at CORE Kitchen & Wine Bar. With an extensive wine list, dedicated service and personalized menus, our professional team of Ladies and Gentlemen will help you create a memorable occasion.
  • エリア
    85658 AZ Marana, 15000 North Secret Springs Drive,
  • エリア
    マラーナ
  • Parking details
    Valet <br />Self-Parking
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
ギフトカード

ギフトカード

ギフトカードを今すぐメールで贈るか、印刷して直接プレゼントできます。

ギフトカードを贈る

エクスペリエンス

  • Christmas & Christmas Eve Dinner

    一人当たり$175.00

    2024年12月24日〜2024年12月25日
    Enjoy a 4-course holiday dinner featuring traditional favorites and culinary delights curated by our Chef Dyson.

  • Christmas Day Brunch

    一人当たり$155.00

    2024年12月25日のみ表示する
    Join us at Core Kitchen and Wine Bar for a special Christmas Day Brunch service from 11:00am - 2:00pm. Savor an array of traditional favorites including a full ice display with freshly shucked oysters and a carving station with prime meats including Honey Baked Ham and Steel head trout.

メニュー

Breaking Bread

brings us closer together

  • Sonoran Wheat Sourdough

    artisan butter selections | sea salt

    Fruitful Harvest

    seeds planted in good soil

    • Variations of Asparagus**$22.00

      compressed melon | burrata | dehydrated olives | EVOO | aged balsamic | smoked maldon salt

      • Prickly Pear^$22.00

        goat cheese mousse | bee pollen | desert honey | green valley pistachio tuile; contains tree nuts

        • Mexican Street Corn Bisque**$21.00

          brown butter | popped sorghum | cotija double cream | house citrus aioli | chamoy

          • House Pappardelle** ^$42.00

            BKW farm mushrooms | tomato confit | grilled artichoke | baby arugula | black truffle | sage butter | parmesan foam

            Green Pasture

            our connection to this sacred land

            • Braised Veal Cheek** ^$35.00

              sonoran bean cassoulet | avocado | queso fresco | chicharón

              • Organic Roasted Chicken**$48.00

                crispy pancetta | glazed carrots | pearl onion | brussels sprouts | natural jus

                • Grass-Fed Tenderloin** ^$72.00

                  asparagus | smoked yukon potato purée | bone marrow | cauliflower composition | peppercorn jus

                  Bountiful Sea

                  the marriage between land and sea

                  • Avocado Cactus** ^$31.00

                    yellowfin tuna tartare | ancho tempura | barrel cactus

                    • Diver Scallops**$39.00

                      parsnip bark | roasted roots | pickled grapes | barrel cactus beurre blanc

                      • Ora King Salmon**$69.00

                        spring onion | charred allium purée | tomato confit | barrel cactus beurre blanc

                        • Butter-Poached Lobster Tail**$69.00

                          broad beans | wild mushrooms | spring onion | truffle sabayon

                          • Seafood Risotto** ^$72.00

                            scallops | salt spring mussels | rock shrimp | citrus chorizo | cauliflower | fumé

                            Charred Offerings

                            the refiners' fire eliminates imperfection

                              Niman Ranch Angus Beef

                              • 7 oz. Grass-Fed Tenderloin$65.00

                                • 16 oz. Ribeye$82.00

                                  Australian Wagyu

                                  • 12 oz. Westholme Australian Wagyu NY Strip$95.00

                                    American Wagyu

                                    • 32 oz. Snake River Farms Wagyu Tomahawk Ribeye$195.00

                                      Accompaniments

                                      • Black Truffle Béarnaise$7.00

                                        tarragon white wine reduction

                                        • Chimichurri$5.00

                                          parsley | oregano | red wine vinegar | chili flakes | olive oil

                                          • Peppercorn Cream$7.00

                                            cognac | shallots | green peppercorns | cream

                                            Market Sides

                                            • BKW Farm Mushrooms**$16.00

                                              • Smoked Yukon Potato Purée**$16.00

                                                • Asparagus**$16.00

                                                  truffle béarnaise

                                                  • Citrus-Glazed Baby Carrots**$16.00

                                                    • Crispy Brussels Sprouts**$16.00

                                                      pancetta | agave

                                                      • Truffle Fries**$18.00

                                                        更新日時：2023年10月5日

                                                        ダイナー746人による評価

                                                        総合評価

                                                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                        4.6
                                                        4.6（最近の評価をもとに集計）
                                                        • 4.5料理
                                                        • 4.5サービス
                                                        • 4.6雰囲気
                                                        • 3.9コストパフォーマンス

                                                        騒音レベル • 普通

                                                        ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                        • ツーソン

                                                          雰囲気がいいお店

                                                        • ツーソン

                                                          高級ワインが評判

                                                        • ツーソン

                                                          デート

                                                        • ツーソン

                                                          眺めが良い

                                                        • ツーソン

                                                          特別な食事に最適

                                                        • ツーソン

                                                          アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                                        • ツーソン

                                                          雰囲気がいいお店

                                                        • ツーソン

                                                          高級ワインが評判

                                                        • ツーソン

                                                          デート

                                                        • ツーソン

                                                          眺めが良い

                                                        • ツーソン

                                                          特別な食事に最適

                                                        746​件の口コミ

                                                        1. Salvatore

                                                          VIP

                                                          フェニックス・アリゾナ州

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          4.0

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          1日前にご来店

                                                          1. 総合評価 4
                                                          2. 料理 2
                                                          3. サービス 4
                                                          4. 雰囲気 4
                                                          We were disappointed with the low variety of foods for the cost.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        2. Mareta

                                                          フェニックス・アリゾナ州

                                                          評価・口コミ (9)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (9)

                                                          1日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          What a beautiful way to spend Christmas Eve. We were sat by this lovely Christmas tree. The food was amazing Serve impeccable. Already planning on making this our Holiday Tradition! 

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        3. paula

                                                          VIP

                                                          アイオワ州

                                                          評価・口コミ (22)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (22)

                                                          1日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Consistently creative and delicious menu. Always great service.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        4. Sean

                                                          フェニックス・アリゾナ州

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          5日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Great dinner, awesome service. The atmosphere was calm and quiet, perfect for a night out.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        5. Madeline E.

                                                          フェニックス・アリゾナ州

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          4.0

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          2024年12月8日にご来店

                                                          1. 総合評価 4
                                                          2. 料理 4
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 4
                                                          The homemade ice cream was severely freezer burnt, but other than that it was amazing! The cactus and prickly pear dish were great and really filling despite small portions. I would happily dine again.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        6. Carlene

                                                          VIP

                                                          ラスベガス

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          2024年11月28日にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Probably best brunch I’ve ever had. All service staff above & beyond friendly.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        7. Debra

                                                          ツーソン

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          3.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          2024年11月28日にご来店

                                                          1. 総合評価 3
                                                          2. 料理 3
                                                          3. サービス 2
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          We had the Thanksgiving Buffet at the Core. We thought that 155$ a person was way too much to charge for what we received. The food could have been warmer. The service was poor. Our server was not attentive and we had to ask other servers for things we needed. Much to our surprise, we had to pay for parking.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        8. Kevin

                                                          オースティン

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          1.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          2024年11月10日にご来店

                                                          1. 総合評価 1
                                                          2. 料理 3
                                                          3. サービス 1
                                                          4. 雰囲気 2
                                                          It took one hour to get our food. I saw other customers waiting a similar time for their food as well. Our waiter never apologized or offered us any amenities to compensate for the wait. We didn’t have our bread basket, or even waters, refilled. The risotto was way over cooked and over priced. The roasted chicken was good though! Overall, I wouldn’t recommend this restaurant.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        9. Lisa

                                                          ニューヨーク

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          3.0

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          2024年11月10日にご来店

                                                          1. 総合評価 3
                                                          2. 料理 2
                                                          3. サービス 3
                                                          4. 雰囲気 4
                                                          The ambiance was very nice and the noise level was decent. Our waiter was very pleasant and we enjoyed his service. However, he seemed to have a lot of tables. This would have been fine if the rest of the staff stepped up and paid attention to the small details such as providing plates for the appetizer, new silverware for dinner, clearing dirty dishes, etc. The appetizer was delicious (Avocado Cactus), I would come back just for that. The bread served in the beginning was very hard. We ordered and split the Wagyu with mushrooms. It was just okay. The steak was overly salty and very fatty. I would say about 1/4 of the steak was pure fat and the mushrooms didn’t have much of a flavor. Overall, I think it was subpar and not sure if I would revisit.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        10. Betty

                                                          VIP

                                                          フェニックス・アリゾナ州

                                                          評価・口コミ (125)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (125)

                                                          2024年11月9日にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Entrees are large enough to split. We had dinners Tuesday-Friday and everything was perfect each night.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        よくある質問

                                                        OpenTableを利用するダイナー746名がCore Kitchen and Wine Bar at The Ritz-Carlton Dove Mountainを4.6つ星評価しています。

                                                        Core Kitchen and Wine Bar at The Ritz-Carlton Dove Mountainでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

                                                        はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                        レストランの予約

                                                        2名
                                                        19:00
                                                        本日2回予約が入りました。
                                                        エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                        Core Kitchen and Wine Bar at The Ritz-Carlton Dove MountainのGoogle マップ

                                                        85658 AZ Marana, 15000 North Secret Springs Drive,

                                                        追加情報

                                                        • エリア
                                                          マラーナ
                                                        • 【営業時間】
                                                          朝食 毎日　07:00～11:00 Wine Experience 水・金　17:00～18:00 ディナー 水～土　17:30～21:00
                                                        • 予算
                                                          50 USドル～
                                                        • 料理ジャンル
                                                          アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                                        • 【ダイニングスタイル】
                                                          カジュアル エレガント
                                                        • Dress code
                                                          リゾートカジュアル
                                                        • Parking details
                                                          Valet <br />Self-Parking
                                                        • 【ご利用可能カード】
                                                          AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                        • 【シェフ・料理長】
                                                          Christian Dyson
                                                        • 【その他】
                                                          カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
                                                        • 【ホームページ】
                                                          https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/tusrz-the-ritz-carlton-dove-mountain/dining/
                                                        • 電話番号
                                                          (520) 572-3000
                                                        • パーティー・貸切
                                                          Whether you are planning a social or business event, we invite you to experience the refined and intimate ambiance of a private dining room at CORE Kitchen & Wine Bar. With an extensive wine list, dedicated service and personalized menus, our professional team of Ladies and Gentlemen will help you create a memorable occasion.
                                                        ギフトカード

                                                        ギフトカード

                                                        ギフトカードを今すぐメールで贈るか、印刷して直接プレゼントできます。

                                                        ギフトカードを贈る
                                                        役立つ情報
                                                        OpenTable
                                                        • 企業情報
                                                        • 採用情報
                                                        その他
                                                        弊社サイト
                                                        店舗運営者向け
                                                        • ご加盟はこちらから
                                                        • Open for Business【ブログ】
                                                        OpenTable をフォローする
                                                        • プライバシーポリシー
                                                        • ご利用規約
                                                        • クッキーおよび行動ターゲティング広告
                                                        • クッキー設定
                                                        Copyright © 2024 OpenTable Godo Kaisha3F Tobu Building 6-28-9 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 - 無断転載禁止。
                                                        OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
                                                        Booking ロゴ
                                                        Priceline ロゴ
                                                        KAYAK ロゴ
                                                        Agoda ロゴ
                                                        OpenTable ロゴ