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Moraga​のベストフランス料理(コンテンポラリー)レストラン

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受賞歴あり
バリアフリー

現在地周辺のご予約可能な店舗(2)

Reveの写真
4.9
素晴らしい(2552)
価格:非常に高い
• Contemporary french • ラファイエット
本日8回予約が入りました。
Paulはパリの有名な2つ星や3つ星キッチンで働いていたとき、誰もが上質な料理とサービスを楽しめる温かく居心地の良い雰囲気の自分のレストランを持つことを夢見ていました。ごく最近までシェフのPaulはモービル5つ星ザ・リッツ・カールトン&セントレジスホテルの厨房を管理していました。現在は夢が実現し、近所にいながらにしてパリ風ビストロの気分を味わえるRÊVEをオープンしました。特別なお祝いに、あるいは特に理由もなく外食を、という日にぴったりのレストランです。RÊVEで皆様のお越しをお待ちしています。
Luna Ristorante - Concordの写真
4.9
素晴らしい(483)
価格:普通
• Contemporary french • コンコード
本日8回予約が入りました。
“I’m the owner and the chef, so I’m always here,” he says in his lyrical Mediterranean accent. “It’s nice to do business with locals.”Jacifi describes his menu as a blend of new and old: “You get old-school tastes with a modern presentation.” The restaurant specializes in northern and southern Italian standards like saltimbocca, chicken cacciatore, and risotto. But the eighteen-year-old Luna takes these familiar dishes very seriously. Redoune, partner and co-chef Hafid Tadri, and co-chef Habib Jacifi don’t so much replicate the old standards as define them.Take the fettuccini with Bolognese sauce. Many restaurants make a Bolognese; few do it well. Like the sly smile on the lips of Leonardo da Vinci’s famous lady, this brick red sauce reveals a depth of character beyond its simple appearance. Carrots, celery, and onions add a layer of sweetness, while bacon contributes a sultry, meaty backbone.

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