Wilhelmstadt​のベストグローバル料理レストラン

Das Nomad ist eine Oase in Berlin Mitte: tolles Ambiente, sehr leckeres Essen und aufmerksamer Service. Die Gerichte sind gut abgeschmeckt und etwas außergewöhnlicher als das typische 0815. Es kann allerdings recht laut werden.

A place for foodies who enjoy good conversations. The team engages enthousiastically on food, wine, etc. they are flexible to adapt (we tried peat whisky and gin&Tonic replacing the lemon for the oysters). At the same time the atmosphere is relaxed, calm, friendly and not too noisy. Will certainly go back.

Everything was fine, but the steak butter was at such a low temperature that it couldn’t melt on top of the medium/rare steak. After complaining new butter was served, but with the same problem. My guess is the butter came out of the fridge. The steaks were at good quality, however, I’ve seen better preparations e.g. at SDK in NYC. I believe the steaks had been sous vide, but the then caramelization was insufficient when searing. Some improvement is needed for that price tag.

Wir haben mit sechs Personen ein Geburtstagsessen gehabt. Es war in jeder Hinsicht ein wunderbarer Abend mit tollem Essen, einer vorzüglichen Weinbegleitung, einem aufmerksamen und persönlichen Service in einem gemütlichen Ambiente.

schöner Tisch - sehr guter service - Portionen sind gut gemeint