Gustavo A. Madero​のベストグローバル料理レストラン

What an incredible experience. The food was spectacular. Burrata salad, Quesabirria, steak/frites and prime fillet with foie gras …. Delicious. Steak was cooked perfectly. Presentation was perfect. Service was impeccable. Atmosphere was quaint but stylish. Highly recommend Blanco Colima for a great experience. Tres Leches was to die for.

Delicious food! We did the tasting menu and it comes with a very good amount of food and the wine pairing is perfect. Great martinis too!

Excelente servicio, atentos y muy al pendiente de nosotros. Comida sabrosa. El pan no fue espectacular.

Es un excelente lugar para una rica cena, con gran calidad de ingredientes, buen serivicio y una cocina que no deja nada que desear. Además, los precios son muy razonables, más en una ciudad que cada vez más se cree Manhattan, fue muy refrescante ver una cuenta de menos de $1000 pesos en una cena para dos, de dos tiempos y con bebida. Sí tiene un par de fallas (como todos las tenemos), y la primera es que su clericot es como un agüita de frutas que no sabe para nada a vino tinto y que sólo empanzona. La otra es su música que no sólo es mala y vieja, algo que oirían mis abuelos, sino que además no pagan suscripción a un sistema de streaming entonces a cada rato interrumpen los comerciales. La verdad es que podrían subirle 50 centavos a su comida y pagar Spotify o Apple Music, además de darle el control de la música a alguien con mejor gusto. Por último, no saben administrar sus reservas. Mi experiencia fue consistente con otras descritas en Open Table: a pesar de que tengas reservación, tienes que esperar al menos 30 minutos para poder tomar asiento. Pero son cosas nada terribles, la verdad es que fue una rica velada y ciertamente volvería, sólo que esta vez pediría mejor una botella de vino y trataría de ir entre semana para no tener que esperar.

El buffet nos gustó mucho y sobre todo la vista al zócalo de la Ciudad de México y la atención de Carlos y Eduardo superó nuestras expectativas. Muy recomendable para pasar una mañana en familia.