University​のベストイタリアンレストラン

素材が新鮮 スパイスを上手に使った味付けが好き スタッフのアドバイスも的確 イタリアのワインが充実していて楽しい

ニューヨークのカーマインレストランに２０１９年５月に予約して各料理のビッグサイスにびっくりしたので今回は冷静でした。４～５人以上でシェアーするのが良いと思います。パスタはアメリカには珍しくアルデンテで美味。赤か白かと聞かれるのでトマトソース系の赤がおすすめ。ビッグサイズにチャレンジして下さい。

こちらのシェフのジャーダの番組を以前見ており、せっかくラスベガスに行くからには一度レストランに伺いたいと思い予約を入れました。 予約時に窓際の席をリクエストしていましたが、リクエスト通りの席にしてくださいました。 お店の雰囲気、料理の質ともに素晴らしかったです。 一つ一つの料理もアメリカンな大味ではなく、日本人の口にも合うイタリアンでした。 コストパフォーマンスもフォーコーナーズに位置していることを加味してもとても良いと思います。 自分はあまり英語がスムーズではないのですが、担当のウェイターの方はそのことがわかるとゆっくり丁寧に声をかけてくださり、とても親切でした。 ラスベガスに行く際はまた訪れたいと思います。