$$$$価格:普通 • Kyoto-style • ダウンタウン・チャールストン
O-Kuでは、珍しい食材と洗練された盛り付けに重点を置いた南部風の本格的なアジア料理が楽しめます。小皿から寿司に至るまで、料理には世界有数の優れた市場と各国(ノルウェー、スコットランド、ハワイ、ニュージーランドなど)の産地から仕入れた新鮮な魚、持続可能な方法で作られた地元食材を使用しています。
本格的な日本の味を取り入れたO-Kuのメニューは、店内のユニークなデザインを反映した内容で、モダンな和食の主菜、旬のネタを使った伝統的な寿司、シェフの特製料理(鮭の味噌焼き、春巻き、豚バラ肉のスパイシーな照り焼きなど)で構成されています。ドリンクには、洗練された特製カクテル、上等な酒、発砲酒、赤ワイン、白ワイン、珍しいビールを用意しています。