¥¥¥¥価格:非常に高い • Mediterranean • コンデサ/ローマ
Las historias de una ciudad se cuentan por su comida. CEDRÓN es el milagro de dos mundos. Después de haber trabajado en el Au Pied de Cochon México y en el Ritz de París, Alejandro Fuentes evoca sus épocas de cocinero en barco y genera una nueva categoría en restaurantes: una brasserie fresca; la visión clásica de la cocina francesa tradicional fusionada con una propuesta de puerto donde los insumos de mar son protagonistas.