Baggio​のベスト地中海料理レストラン

Abbiamo scelto il ristorante per festeggiare un anniversario. Avevamo inizialmente deciso di scegliere un paio di piatti ciascuno ma poi ci siamo fatti tentare dal menu degustazione (5 portate salate e 1 dolce). E' stata una scelta azzeccata. Pane fantastico (è una mia debolezza e quindi ci faccio caso). Servizio preciso e non assillante. Avendo fatto presente nella prenotazione che si trattava di un anniversario, alla fine ci hanno deliziato con una mini torta offerta dal ristorante. Un gesto davvero gradito. Carta dei vini da maneggiare con cura: molto abbondante la parte delle bollicine ma con alcune quotazioni "importanti", buona offerta sui vini fermi. Manca di un pò di profondità nei vini esteri (Australia, Argentina, Cile e Nuova Zelanda) ma anche questo è un mio vezzo e lo noto quando sfoglio la carta dei vini. Sotto il profilo gastronomico alcune proposte sono davvero fantastiche (Capasanta al vapore di verza, foie gras, salsa al pan brioche, tartufo nero - Tortello, Ricotta di Pecora, ‘Nduja, Melograno). Raccomandato.

Cucina di livello in un luogo dal fascino e dall’atmosfera meravigliosi. Alcune pecche come la “faticosa” assegnazione del tavolo all’arrivo e un servizio un po’ frettoloso oltre a una carta dei vini davvero ridotta.

great! All of the team were excited. Many thanks for the service!

We enjoyed an exceptional chef’s tasting meal for my wife’s birthday. The wine pairings were fantastic. Service was both professional and friendly!

Simply the best! We enjoyed each and every meal we had, and the salted branzino was cooked for perfection.