¥¥¥¥価格:普通 • Prime rib • ビー・ケイブス、レイクウェイ、レイク・トラヴィス
Cafe Blueでは、沿岸とトロピカルの風味を楽しめます。オイスターバーでは様々な剥きたての牡蠣、アラスカ産タラバガニの脚、海老のカクテル、アイランド・セビーチェを用意しています。シダープランクサーモン、カニ詰めカレイ、キックアス・シーバスなどの人気の厳選シーフードもあります。14日間自家熟成したステーキ、手作りのデザートも提供しています。メニューにぴったりの受賞歴のある種類豊富なワインリストを用意し、40銘柄以上をグラスワインで楽しめます。バーでは、ペインキラーやダーク&ストーミーなどの様々なカリビアン風のカクテルのほか、人気のマティーニ、絞りたてのライムジュースを使用したマルガリータを提供しています。