¥¥¥¥価格:非常に高い • Scottish • リッチモンド
近年内装の完全改装を済ませたThe Dysart Petershamは、建物に残る建築当初のアーツ・アンド・クラフツの要素をできるだけ再生させ、スタリッシュで快適な雰囲気を作り出しています。メニューは毎日変わり、ヘッドシェフが率いるチームが注文に応じて調理しています。鮮度、季節、バランスの取れた味わい、倫理的な調達、田舎の価値観を重視しています。独自の庭園があるほか、地元ペターシャム産の農産物をシェフに届けてくれるバイヤーがいます。