Fairview​のベストステーキレストラン

予約していたのに、ラウンジで待たされたのは、少しガッカリでした。夜景は、素晴らしく、テイブルスタッフの心遣いは、良かった。

フレンドリーかつ丁寧でありながら、出過ぎないサービス。 超高温のオーブンを用いず、チャコールグリルで仕上げるステーキは、表面が硬すぎず、噛み締めると滋味溢れる方向。実に美味い。

グランビルアイランドの中にあるホテルに隣接しているレストラン。夕方５時に行って外側の席を希望したら、快くウオーターフロントの一番前の席に案内してくれた。西日が当たらないので涼しく、そよ吹く風で快適に食事できる。目の前が小型フェリー乗り場で川越しにバンクーバーのダウンタウンを一望できる。ビールやワインの種類も豊富。ピザを食べたかったが、ピザはランチメニューのみということで、魚貝料理に変更。パスタ料理もおいしかった。