$$$$価格:高い • Steakhouse • スプリング・ブランチ
高級ダイニングの新しい形を追及するTexas de Brazilは、ブラジル南部の料理にテキサスの寛大さを融合させたブラジル&アメリカ式の本格的な「シュラスカリア」(ステーキハウス)です。前菜、新鮮な野菜、スープ、サラダなどを50~60種類取り揃えたグルメサラダエリアがあります。テーブルにあるカードの緑の面を上に向けると、味付けした牛肉、ラム肉、豚肉、鶏肉、ブラジリアン・ソーセージなどさまざまな種類の肉がテーブルに運ばれ、その場で切り分けられます。どの料理にも伝統的な副菜および自家製のブラジルのチーズパンが含まれています。レストラン専属のソムリエが、受賞歴のある豊富なワインリストから料理に合った最適なワインをおすすめしています。作りたての特製カクテル、カイピリーニャも楽しめます。魅力的な各種デザート、食後のドリンク、エスプレッソなどもあり、Texas de Brazilの雰囲気が満喫できます。