Sonoma​のベスト寿司レストラン

結婚記念日でお食事させていただきました。 ミシュランの懐石料理は初めてだったので、ワクワク、ドキドキしながらお店に入りました。 お料理はシェフおまかせのみですが、全てのお料理がパーフェクト過ぎで美味し過ぎました。 シェフのお仕事も無駄が無く、サーバーの方ともあうんの呼吸で、素晴らしいチームワークでした。おまかせ鮨が大好きな主人も、お初のおまかせ懐石料理の美味しさに驚きが隠せないようで、お食事中蔓延の笑みでTaste so goodと言い続けていたぐらいです。 次回の滞在は、是非子供達と訪れたいと思います。　 シェフ宮石様、最高のお料理とおもてなしをありがとうございました。 素晴らしい記念日デイナーとなりました。

お店の雰囲気はカジュアルOKで、カジュアルすぎない良い雰囲気です。料理も日本食をアレンジした料理ですが、これはこれで美味しい！魚の鮮度は日本で食べるより良かった、また行きたいお店です。

留学時代のベルギーの友人と年に1〜2回海外の会合で会う時に、必ず美味しい寿司屋さんを探しておくのがルールになってます。今回は知人の紹介でRanさんを選択。ランチタイムにオープンしているのが嬉しい。ダウンタウンからゴールデンゲートブリッジを渡るのでちょっとだけ離れているのが隠れ家的。黒酢でしょうか、シャリの味もしっかりとしていました。握りが少しやわめかと感じましたが、箸で食べてもバラけませんでした。スパイシーロールが出たのがアメリカ的でしたが、それも美味。星5つでもいいくらいですが、ちょっとだけ厳しめに。

日本人の口にも合う本格的な和食屋さんです。 ゴルフ場隣と言うことで利用しましたが期待以上の美味しさで大満足です。 コメが美味しいので寿司も素晴らしい。 滞在中に７回通ってしまうほどでした。 ホームメイドのあずきアイスやゴマアイスは秀逸。 いつかカレーもシメの裏メニューに加えて欲しい。