¥¥¥¥価格:非常に高い • Sushi • シーザーズ パレス
最も洗練された味覚をお持ちの方を満足させるメニュー、アジアや日本からの輸入魚を用いた料理、輸入シーフード、寿司、エキゾチックな料理を提供しています。
Nobuのメニューをご覧になると驚かされるおいしい品が常に載っており、高級トリュフの味見体験メニューから、A5ランクの輸入和牛の鉄板焼きまでの様々な料理を楽しめます。最も人気があるのは、サラダ菜カップに入った一口大の黒タラの甘口みそ漬けに、ガーリックチップやジンジャーをまぶした特製料理です。
スタイリッシュなNobuラウンジは、カクテル、デート、大規模なパーティーに理想的です。ラウンジ限定メニューには、他のNobの店では味わえない食欲をそそる品やメインのダイニングルームが閉店後のみに楽しめる品が含まれています。お酒をお求めの場合は、Nobuでは佐渡島の北雪酒造による3種類の希少な日本酒を取り揃えており、そのうちの1種類は手作りでゆっくりと醸成した逸品です。