ラスベガスから環太平洋地域にトリップしたかのようなTAO Asian Bistroは、複数階ある5,574m²の「アジアン・シティ」で、レストラン、パーティー会場、ラウンジ、ナイトクラブを併設しています。豪華なベルベットとシルク、滝、1世紀の歴史のある木と石を取り入れた内装で、インフィニティプールの上を日本の鯉が静かに泳ぎます。400席のレストランには存在感のある6mの仏像があり、中国、日本、タイ料理のエッセンスを取り入れたメニューはコーポレート・エグゼクティブ・シェフのRalph Scamardellaによって考案されました。チリアンシーバスのサテ、中華鍋でローストしたアスパラガス、常に高い評価を受ける北京ダック、神戸牛しゃぶしゃぶと本格的な寿司バーなど、海、空、陸の食材を使用した料理を提供しています。
Kusa Nori is a modern Japanese restaurant complete with a sushi bar. The restaurant serves classic and innovative dishes from Japan including robatayaki, plus an extensive selection of sake. Menu highlights include oysters, specialty rolls, sashimi and nigiri, robata meats and seafood.