$$$$価格:普通 • Winery • ホイーリング
Cooper’s Hawk Winery & Restaurantでは、モダンでカジュアルな料理、受賞歴のある手作りのワインを提供しています。メニューには国際色豊かな味をアレンジした斬新でモダンなアメリカ料理を用意しています。前菜からデザートまで、それぞれの料理に合うおすすめのワインの箱番号もメニューに併記されています。Cooper’s Hawkでは、食事のほかにフルサービスのバー、プライベートパーティー用のスペース、ナパスタイルの試飲ルーム(専用ギフトストアあり)があります。試飲ルームとギフトストアは伝統的なワイナリーになっており、ワインの試飲を楽しめます。Cooper’s Hawkは世界で最高クラスのワイナリーから最高級のブドウを取り寄せ、200以上のワインのタイトルを受賞しています。最近ではCooper’s Hawk Winery & Restaurantsはネイションズ・レストランニュースの「ホットコンセプト2010」に選ばれ、2013年にはメニューマスターズの「メニュー・トレンドセッター」賞を受賞しました。