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当店について
まさにすぐ近くにあるパイクプレイスマーケットは、シアトルが誇る伝統の1つです。市場では、地元から太平洋岸北西部にいたる地域で作られた、最高品質の季節の食材を扱っています。そのため2012年4月に完全改装したCuttersは、他にはない市場の特徴に影響を受けています。Cuttersでは、すべてのメニューに最高品質の北西部の旬の食材のみを使用することをモットーとしています。そのため、「あそこにあるものはここにある」と断言できるのです。
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料理ジャンルシーフード・海鮮料理, ステーキ, アメリカ料理