シェフTroy Guardによる最大かつ最もエキサイティングなコンセプト、Guard & Graceはデンバーのダウンタウン(住所:1801 California Street )に位置する836㎡のモダンなアメリカンステーキハウスです。洗練された新しいスペースでは、プライベートダイニングエリア、デンバー最大のパティオのひとつ、種類豊富なロウ・バー、薪焚きオーブン、オープンキッチンを提供しています。
レストランの外のカリフォルニアストリート沿いで無料バレーパーキングを利用できます。
Inspired by the food, wine, and culture of Italy, Tavernetta brings "la dolce vita" style to Denver's bustling Union Station neighborhood with fresh handmade pastas, an Italian directed wine & spirits list and world-class hospitality.
Tavernetta's cuisine and wine have been heralded by the James Beard Foundation, the Michelin Guide, World's 50 Best Discovery List, Wine Spectator and more.
Texas de Brazilは高級ダイニングの新しい形を追及しています。レストランは本格的なブラジル風アメリカ料理のシュハスカリア、テキサスの寛大な精神とブラジル南部の料理を組み合わせたステーキハウスです。
前菜、新鮮な野菜、スープ、サラダなど50〜60種の食品が並ぶグルメなサラダコーナーを楽しめます。自分の席にあるカードをグリーンにすると、スタッフが味付けした牛肉、ラム肉、豚肉、鶏肉、ブラジルのソーセージなどの肉料理の様々な部位をテーブルの横で切り分けてくれます。すべての料理に伝統的な副菜と自家製のブラジルのチーズパンが付いています。レストラン専属のソムリエが、受賞歴のある豊富なワインリストから料理にぴったり合うワインをおすすめしているほか、作りたての特製カクテルのカイピリーニャも楽しめます。豊富な種類のデザートメニューがあり、食後のドリンクやエスプレッソを片手にくつろぎながら、Texas de Brazilの雰囲気を楽しめます。
Chef Curiel makes his solo restaurant debut with Alma Fonda Fina, a restaurant dedicated to sharing the integrity, tradition and culturally rich experiences that defined his culinary journey and create a transportive dining experience that embodies the beauty of Mexico. As Chef Curiel continues to push the boundaries of taste and tradition, he pays homage to his roots and uses food as a way to showcase his cultural pride.