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Herb Crusted Halibut & Clams - Fable Kitchen BC Vancouver
受賞歴あり

Fable Kitchen

4.5
4.5
評価・口コミ（783）
31～50 カナダ・ドル
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
19:00
本日30回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 地元で評判
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
FableはシェフTrevor Birdによるファーム・トゥー・テーブルがコンセプトのレストランです。厳選された新鮮な地元の食材を使って、丁寧に調理されたひと皿を、気取らない心地よい空間で楽しめます。

追加情報

  • エリア
    V6J 1M5 BC Vancouver, 1944 West 4th Ave,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
  • 電話番号
    (604) 732-1322
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）, ブレックファースト（朝食）
  • 【営業時間】
    ブランチ 土・日　09:00～14:00 ランチ 月～金　11:00～14:00 ディナー 17:00～22:00
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Matthew Villamoran
  • Delivery & takeout
    直接注文する

特集

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エクスペリエンス

  • March Tasting Menu

    一人当たりCA$50.00

    2025年3月1日〜2025年3月31日
    March Three Course Tasting Menu $50 per person offered in addition to our a la cart menu ! Course 1: BISON TARTARE SHALLOT, PARSLEY, JUNIPER RED WINE REDUCTION, QUAIL’SEGG, TOAST POINTS Course 2:PORK LOIN: FENNEL CRUSTED PORK LOIN, SEARED FENNEL, POTATOGNOCCHI, FRESH HERBS, SMOKED CELERIAC PURÉE, LEMONGREMOLATATOASTED Course 3: EARL GREY POSSET: TOASTED PISTACHIO, AGED BALSAMIC

メニュー

Monday to Friday 11am-2pm

SMALL PLATES

  • SOUPCA$9.00

    • DUCK MEATBALLCA$17.00

      tagliatelle pasta, parmesan foam, mushroom jus

      • KALE SALADCA$17.00

        roasted mushroom, black currant vinaigrette, crispy shallot

        • CANNED TUNACA$17.00

          potato, tuna, agrodolce tomato, herbs, olive oil, toast points

          LARGE PLATES

          • CLAMS & FRIESCA$28.00

            gluten & dairy free – steamed manila clams, n’duja sausage, saffron white wine broth, smoked garlic aioli

            • STEELHEAD TROUTCA$23.00

              dairy free – pan seared, cilantro salad, scallion ginger dressing, romesco sauce

              • STEAK SALADCA$29.00

                gluten free – arugula, shaved parmesan cheese, toasted pine nut, extra virgin olive oil, balsamic vinegar & fries

                • CROQUE MADAMECA$22.00

                  sourdough bread, ham, Gruyère cheese, fried egg, green salad & fries

                  • FRIED CHICKEN SANDWICHCA$21.00

                    potato bun, buttermilk marinated chicken thigh, spicy aioli, house made pickles, green salad & fries, house made Calabrian chili hot sauce

                    • SMASH BURGERCA$19.00

                      dairy free – potato bun, lettuce, tomato, house made pickle, fable sauce, green salad & fries – add American cheese - $2

                      FEELING BRUNCHY

                      • TRADITIONAL BENNYCA$19.00

                        toasted English muffin, ham, grainy mustardaioli, crispy shallot, olive oil hollandaise, crispypotatoes

                        • VEGGIE BENNYCA$19.00

                          toasted English muffin, mixed market vegetables, whipped ricotta cheese, crispy shallot, olive oil hollandaise

                          • VEGETABLE HASHCA$18.00

                            crispy potatoes, zucchini, cherry tomato, enoki mushroom, kale, shallot, confit garlic, arugula, poached egg

                            • GLORY SANDWICHCA$18.00

                              soft scrambled egg with green onion, aged cheddar & American cheese, caramelized onion, spicy aioli, potato bun, crispy potatoes

                              更新日時：2025年2月9日

                              ダイナー783人による評価

                              総合評価

                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                              4.5
                              4.5（最近の評価をもとに集計）
                              • 4.4料理
                              • 4.6サービス
                              • 4.5雰囲気
                              • 4.3コストパフォーマンス

                              騒音レベル • 普通

                              783​件の口コミ

                              1. OpenTable ダイナー

                                Vancouver評価・口コミ (1)

                                5.0

                                6日前にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 4
                                The eggs Benedict is outstanding and the service is excellent. It was bustling today, so can be a little challenging to hear over the din.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              2. Sandra

                                Vancouver評価・口コミ (4)

                                3.0

                                6日前にご来店

                                1. 総合評価 3
                                2. 料理 4
                                3. サービス 4
                                4. 雰囲気 4
                                Food and service was great but to noisy. We were not able to enjoy a get together.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              3. Jon VIP

                                ニューヨーク評価・口コミ (19)

                                5.0

                                2025年3月7日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 4
                                4. 雰囲気 5
                                Best meal of a week-long trip. Creative, precise cooking. Professional, but not intrusive service. Music in the background, but you can talk. Surprise hit: A squash over homemade tagliatelle ragout that somehow was savory with just hints of the kaboucha squash's sweetness. Duck breast on point. Nice selection of wines by the glass. A true neighborhood gem, but it's beyond that.
                                Fable Kitchen2025年3月7日に返信済み
                                Thanks so much for this great review Jon. I hope you had a great trip.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              4. AbbyRose VIP

                                Vancouver評価・口コミ (20)

                                5.0

                                2025年3月6日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Excellent service — first and foremost. All of the dishes we had were very flavourful, and good portion sizes. The pear salad and squash ragu were my favourite dishes. Cocktails were spot on and wine list was concise and well priced. Can’t wait to return!
                                Fable Kitchen2025年3月7日に返信済み
                                Look forward to seeing you back here!

                                この情報は役に立ちましたか？

                              5. DebD

                                Vancouver評価・口コミ (13)

                                3.0

                                2025年3月2日にご来店

                                1. 総合評価 3
                                2. 料理 3
                                3. サービス 3
                                4. 雰囲気 2
                                The food was okay - not fantastic. The proteins were over cooked and not particularly warm. The side dishes were lukewarm. It was packed and quite noisy. I don’t think we will be back.
                                Fable Kitchen2025年3月7日に返信済み
                                Sorry to hear this Deb and sorry for the disappointments

                                この情報は役に立ちましたか？

                              6. Sheryl VIP

                                ロンドン評価・口コミ (2)

                                5.0

                                2025年2月24日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Outstanding food and service. Great options for a celiac and we will definitely be back.
                                Fable Kitchen2025年2月27日に返信済み
                                Great to hear. Thank you. Looking forward to seeing you hear again.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              7. Ryan

                                Vancouver評価・口コミ (3)

                                4.0

                                2025年2月23日にご来店

                                1. 総合評価 4
                                2. 料理 3
                                3. サービス 4
                                4. 雰囲気 3
                                Brunch was good, fairly standard. 20 ish bucks for benny. No comparison didn’t stand out either Hash browns could have been levelled up a bit. Given the restaurants reputation. Maybe better for dinner. My companion had the omelette it was better than the benny.
                                Fable Kitchen2025年2月27日に返信済み
                                Thanks for this feedback Ryan.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              8. John

                                Vancouver評価・口コミ (5)

                                5.0

                                2025年2月16日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                We went for brunch and the food and service was excellent. The featured omelette was quite possibly one of the best omelettes I have had. My wife had the French toast which she enjoyed. The atmosphere was cozy and inviting. If you are looking for a solid brunch spot on the weekend, this place delivers.
                                Fable Kitchen2025年2月18日に返信済み
                                Thanks for this great review. Glad that you came in.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              9. Leo

                                ロンドン評価・口コミ (7)

                                5.0

                                2025年2月16日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 4
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Very nice food and friendly staff. I would recommend it to friends and family.
                                Fable Kitchen2025年2月18日に返信済み
                                Thank you. The recommendation is appreciated.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              10. JUNDA

                                カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (1)

                                5.0

                                2025年2月15日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Fabulous food and drinks, great service and great chef
                                Fable Kitchen2025年2月18日に返信済み
                                Great to hear

                                この情報は役に立ちましたか？

                              よくある質問

                              Fable Kitchenではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (604) 732-1322

                              OpenTableを利用するダイナー783名がFable Kitchenを4.5つ星評価しています。

                              Fable Kitchenでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                              レストランの予約

                              2名
                              19:00
                              本日30回予約が入りました。
                              エクスペリエンスをご利用いただけます。
                              Fable KitchenのGoogle マップ

                              V6J 1M5 BC Vancouver, 1944 West 4th Ave,

                              追加情報

                              • 受賞歴あり
                                1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
                              • 電話番号
                                (604) 732-1322
                              • 予算
                                31～50 カナダ・ドル
                              • 料理ジャンル
                                ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）, ブレックファースト（朝食）
                              • 【営業時間】
                                ブランチ 土・日　09:00～14:00 ランチ 月～金　11:00～14:00 ディナー 17:00～22:00
                              • Dress code
                                カジュアル
                              • Parking details
                                Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
                              • 【ご利用可能カード】
                                AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                              • 【シェフ・料理長】
                                Matthew Villamoran
                              • Delivery & takeout
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