"Sugarcane serves modern American fare including raw bar, burgers, sushi, salads, bottomless brunch and more in a lively, welcoming space. Relax on our garden patio in Miami or at the Venetian in Las Vegas. Kick back, eat well and stay awhile at Sugarcane!"
Encore at Wynn Las Vegas内の最新レストランのJardinは、上品で社交的な環境の中で、シェフのジョセフ・ザネリによる革新的な旬のアメリカ料理を提供しています。熟練したシェフの持続可能な食材の調達における情熱は、季節の恵みを最大限に反映し、気品のあるクラシック料理の一流メニューに影響を与えてきました。日中はダイニングルームにある大きな窓から日光が差し込み、穏やかな庭園のような環境を作り上げ、夕暮れ時はプレシアター、ディナー、または深夜のダイニングに最適なスタイリッシュで洗練されたスペースへと姿を変えます。2面の広々とした屋外パティオも併設し、プライベートイベントなどに最適な屋外ダイニングを提供しています。Wynnのマスターミクソロジストのダミアン・クロスは、料理に完璧にマッチする独創的なアルチザンカクテルの見事なメニューを提供するバープログラムを監督しています。Wynnのワインディレクターのマーク・トーマスが管理するワインリストには、100種類以上の新しい世界各国のワインとセパージュワインとともに、20種類以上のグラスワインを取り揃えています。