$$$$価格:高い • イタリア料理 • ベネチアや宮殿
LAVOはラスベガス大通り沿いに位置し、約6mの天井、低いシャンデリアが特徴です。有名なラスベガス・ストリップを一望するテラスがあります。
コーポレート・エグゼクティブシェフのラルフ・スカマルデッラと彼の率いる経験豊富なチームが、種類豊富でクラシックなイタリア料理で味の旅へと連れ出します。特製の料理として1ポンドの神戸牛ミートボールのソーセージ・ラグーソース、ホイップしたフレッシュリコッタまたはサラダとガーリックのクロスティーニ添えがあります。レンガ造りの薪オーブンで焼くロブスター・スカンピピザなどのラスベガス最高のピザも提供しています。
レストランの上階には、最近改装済みのLAVOカジノクラブがあります。現代の潜り酒場と有名アートコレクターの家が融合したような雰囲気です。新しいLAVOのカジノクラブは、ブラックジャックやクラップスなどのゲームができるモダンな店です。ラスベガススタイルのVIPボトルサービス、ミクソロジー、イタリア料理と併せて楽しめます。