$$$$価格:非常に高い • アメリカ料理(コンテンポラリー) • エリザベス
ノースカロライナ州シャーロットの中心部に位置するCustomshopは、親しみやすい感じのモダンなトラットリアです。イタリア、フランス、スペイン料理の影響を受けた斬新なアメリカ料理が楽しめます。万人向けのユニークなワインリストが、旧世界/新世界の料理の間の相互作用を引き立てます。オーナーシェフのトレイ・ウィルソンが調理する心のこもった手作り料理には、地元の農場と自家菜園から採れる持続可能な方法で作られた新鮮な高級食材のみを使用しています。1週間ごとに更新されるメニューの内容は、地元の漁師や農民から届く季節ごとの食材に応じて決められます。キャンドルライトに照らされた居心地の良いダイニングルームと快適なパティオがあります。Customshopは、シャーロットで最も発見が多いレストランの1つに選ばれています。