$$$$価格：非常に高い • ステーキハウス • テメキュラ
テメキュラの旧市街中心部に位置するThe Gambling Cowboy Chophouse and Saloonは、地元の気軽な高級料理の概念を一新させたレストランです。3階のデッキから景色を一望できます。世紀末前後を思わせるエレガントな店内は、心地良い隠れ家的な雰囲気に仕上がっています。ステーキや魚介類を中心とした定番メニューには、トウモロコシで育った中西部牛の高級熟成肉をはじめ、多数の豪華な料理が並びます。素晴らしいワインリストは、世界有数の名産地と多数の地元ワイナリーで作られるビンテージワインを中心とした内容になっています。バーでは、プレミアムスピリッツ、生ビール、高級ワイン、美味しい前菜を楽しめます。ハッピーアワー（火曜～木曜：15:00～閉店、金曜～日曜：15:00～18:00）と生演奏（金曜と土曜の夜、時として日曜の夜）も開催しています。日曜（15:00～18:00）には、プライムリブを28gあたり1.50ドルで提供しています。気軽で洗練された朝食、ランチ、またはロマンチックなディナーをしにご来店ください！またとない体験ができます。金曜～日曜にご来店の場合は、予約することをお勧めします。
