¥¥¥¥価格:高い • アメリカ料理(コンテンポラリー) • サンタ ・ クルス
サンタクルーズのビーチからすぐの場所に位置するAquarius Restaurantは、素晴らしい海辺のダイニングを提供する地元で有名な高級レストランです。美しい海の景色を楽しめるレストランとラウンジからは、北は国内有数のサーフポイントとして知られるスティーマーレーン、南は壮大なモントレー湾と岬、そして東はサンタクルーズ山に及ぶ美しいパノラマを眺望できます。夜になると海面に月明かりが輝き、お洒落でカジュアルな内装を施した店内はロマンチックな雰囲気に包まれます。地元でとれたサステナブル・シーフードなど、新鮮な地元の製品と食材を使用したカリフォルニア沿岸部の料理を、地元産のワインリストとともに取り揃えています。Aquariusは、サステナブル・シーフードや海の環境問題への取り組みを促進するプログラム、フィッシュ・ウォッチに協賛しています。