$$$$価格：非常に高い • アメリカ料理 • アベンチュラ
BOURBON STEAK Miamiは、有名なターンベリー・アイル・マイアミに位置しています。マイケル・マイナによるモダンにアレンジされた料理を提供する、クラシックなアメリカン・ステーキハウスです。BOURBON STEAKは南フロリダの人気ステーキハウスで、オールナチュラルでオーガニック、ホルモン剤不使用のビーフのプライムカット、世界各国から輸入した新鮮なシーフード、マイケル・マイナ特製のロブスター・ポットパイなどのモダンなアメリカ料理を提供しています。常に人気のダックファットで揚げたフレンチフライは、U.S.ニュース＆ワールドリポートでアメリカのベストフライに選ばれました。
BOURBON STEAKの印象的なデザインは、国際的に有名な建築/デザイン事務所、Tony Chi and Associatesが手がけました。ダイナミックな365cmの高さのガラスのボックスのエントランス、見事な70000㎡のレストランです。館内にはカジュアルなダイニングスペースのThe Tavern、それに隣接する活気あるバー、ワインセラー、ラウンジ、輝く鏡の壁が特徴の広くグラマラスなダイニングルーム、プライベート・ダイニングルーム「グラス・ボックス」があります。
