Eddie Merlot's Prime-aged Beef and Seafoodは、USDAプライムビーフと新鮮なシーフードを提供しています。Eddie Merlot'sのワインバーでは、75種類以上のグラスワイン、種類が大変豊富なリザーブボトルワインのリストを提供しており、これらは今、最もおしゃれなコンセプトのひとつだといわれています。バーでは最高級のスピリッツ、ディナー後のコーディアル、コニャックを取り揃えています。Eddie Merlot'sは、モダンで驚くほどエレガントなインテリアデザインと雰囲気を誇ります。