STKはアメリカのステーキハウスの伝統を打ち破り、スティレットヒールを履いた人々向きのハイエナジーなダイニングを楽しめます。DJが盛り上げる賑やかなバーを中心とし、セクシーでリラックスした雰囲気の中で素晴らしいメニューを提供しています。STK Las Vegasは伝統に縛られないセレブのホットスポットで、lil BRG's、Tuna Tartareやジューシーなテンダーカットステーキなどの名物メニューを楽しめます。
The One GroupとシェフStephen Hopcraftが手がけるSTKは、マイアミ、オーランド、ロサンゼルス、DC、アトランタ、シカゴ、ニューヨークのミッドタウンとミートパ ッキング・ディストリクトに出店しているほか、最近はトロントにも進出しています。
HEXX kitchen l bar l chocolateはストリップ通り中心部のパリスラスベガス内に位置しており、毎日24時間営業しています。壮大なパティオのダイニングエリアを併設しており、ベラージオの噴水の絶景を望めます。HEXXは朝食、ランチ、ディナー、深夜の軽食、活気ある雰囲気でドリンクを楽しむのに理想的なロケーションです。
メニューはMatthew Silverman、エグゼクティブシェフMatthew Piekarskiにより監修されており、新鮮な上質の食材を使用した料理を提供しています。
HEXXではソムリエ、ビバレッジ・ディレクターTroy Kumalaa監修の総合ビバレッジ・プログラムに基づき、各国のカクテル、ワイン、ビールを用意しています。
HEXXの創業は、ネバダ州が本格的なチョコレートの製造で世界的に有名になるきっかけとなりました。レストランとショップからアクセスできるチョコレートカウンターのTwenty XX Degreesでは、チョコレートの製造過程を見学&体験できます。
Toca Madera is a highly acclaimed modern Mexican Steakhouse known for its menu featuring bold flavors and high quality, sustainable, and organic ingredients. Immerse yourself in a dining experience featuring fire performers, live music, and culinary excellence.
ZUMA, contemporary Japanese restaurant from creator and co-founder Rainer Becker, arrives in Las Vegas. Inspired by the informal izakaya dining style, the international restaurant features a modern Japanese cuisine that is authentic but not traditional.