真にユニークで居心地の良い雰囲気の高級ナイトスポットで、長さ8.2mのコア材のバー、屋外ラナイ、居心地の良いラウンジ席を提供しています。バーのコア材には伝統的なサトウキビやパイナップルのモチーフが美しく彫刻されています。
シェフのジェイと彼のチームはおいしい寿司を毎晩調理しています。景色を眺めながら、トロピカルな雰囲気、マティーニ、ビール、日本酒をリラックスして楽しめます。Stevensonではウイスキー、コニャック、ポートワイン、ワインも取り揃えており、コンテンポラリー・ハワイアン、ジャズからインディーポップまでの様々なライブエンターテイメントも毎晩楽しめます。おいしい寿司はお客様を喜ばせること確実で、ライブエンターテイメントはお休み前のひとときに最適です。
Stevensonは寿司、スピリッツ、サウンドのための場所で、現代的なハワイ音楽のライブを毎晩20:30~23:00まで提供しています。