¥¥¥¥価格:非常に高い • 隠れ家的 • ザ コスモポリタン オブ ラスベガス
ニューヨークのロウアー・イーストサイド直送、ラスベガスの主要な店TAOアジアンビストロとLAVOイタリアンレストランの料理チームによるBeauty & Essexは、ザ・コスモポリタン・オブ・ラスベガスの中心部にある広大な空間ながら落ち着けるレストラン、バー&ラウンジです。ロウアー・イーストサイドのオリジナルタウンハウスがある場所にインスピレーションを得た約929㎡の広いフロア全体に、ラウンジルームや食事ができる様々な部屋を展開しています。各部屋に時代を超えるジュエリーデザインや高級宝石店をたたえる個別のユニークな要素が見られます。料理は多様な民族にインスピレーションを得た、さりげなくエレガントな料理で、テーブルで友人や家族と分け合って楽しめます。シェフのChris Santosによる折衷メニューは、現代のファミリースタイル・ダイニングの改革に焦点を置く、大胆なビストロに根付いた風変わりで洗練されたメニューです。