¥¥¥¥価格:高い • ファーム・トゥ・テーブル • ニュートン
2012年にオープンしたFarmstead Table(ファームステッド・テーブル)では、クラシックなアメリカンカントリーキッチンで、フランスの調理技術と、新世界の技術革新を融合しています。地元の農家にインスピレーションを受け、当店の調理チームは、新鮮で純粋な成分が含まれる食材は、あまり多くの工夫を必要としせず、食材自身が物語ってくれると信念を持っています。革新的な食材は、味わい深いカクテル、国内のクラフトビールや、そして慎重に選りすぐられたワインによって、良さが増します。当店のスタッフが、洗練され、なお親しみやすいサービスを提供し、一方で落ち着いたデザインと居心地の良いダイニングエリアは、リラックスした雰囲気を作り出しています。当店は、積極的に地域コミュニティに関与し、持続可能な、責任をもって調達された製品や知識に貢献し、そのなかでメンバーが集まる場所として確立することに重きを置いています。