¥¥¥¥価格:非常に高い • 中華料理 • ロンドン ・ ブリッジ
The Shard の33階に位置する胡同は魅力的で多彩な中国北部の料理を提供しています。香港で愛されている同じ名前のレストランに基づいています。胡同の料理は、北京にあった皇居で出されていた料理からヒントを得ています。山東省の”呂学校“の料理に基づいたメニューは中国北部の料理の繊細さと驚きをみごとにつかんでいます。漢方薬に使われている成分に感化されたカクテルセレクションを用意しています。見事な内装には伝統的な中国の赤い提灯および美しい手掘りの”Moon Gates”が飾られています。ロンドンのスカイラインの景色を眺められる新しい感覚のレストランです。