Santa Feのテイスティングメニューがあるお店（6）

現在地周辺のご予約可能な店舗（6）

1. Sazon

4.8

素晴らしい(5335)

価格：非常に高い

• 中南米料理 • サンタフェ

本日53回予約が入りました。

Fernando Olea氏（Epazoteでのシェフ経験を持つメキシコ人シェフ）がサンタフェに1991年に創業したレストランで、Oleaシェフによるメキシコの伝統技術を用いた創造的で洗練された料理（オールド・メキシコ＆各国の食材使用）を提供しています。新鮮な地元食材と肉類を可能な限り使用し、少なめの盛りつけで提供しています。神秘的なメキシコ料理作りには「モーレ」（スパイス、種、ナッツ、チョコレート、チリなどを焼いてから砕いた風味豊かなソース）が不可欠で、その多くには30種以上の食材が使用されています（唐辛子のみで5種類を使用する場合あり）。Oleaシェフはサンタフェ400周年を記念して、2009年に「ニュー・メキシカン・モーレ」などの手作りのモーレを発表しました。メインダイニングルームには、Federico Leon De La Vega氏（メキシコ・シティ出身の有名アーティスト）がOleaシェフに送った巨大な壁画が飾られています。

2. Palace Prime

4.7

素晴らしい(672)

価格：高い

• アメリカ料理 • サンタフェ

本日34回予約が入りました。

Located one block from the plaza and one block from the Lensic Theater. We are a Santa Fe tradition reborn. Chef Angel Franco serves up small plates, farm-fresh veggies, seasonal seafood, and handmade pasta made with local ingredients, paired with premium wines and seasonally curated craft cocktails to enjoy in an elegant and historic setting. Our tree-covered back patio and fully covered front patio are open in the warm months when weather permits. You can also dine inside our chic bar/lounge or dining room with plush booth seating. Happy Hour: 5 pm to 6:00 pm daily.Chef, Angel Franco | Sous Chef, Aaron Daniels | General Manager, Austin Flick | Bar Managers, Ashely Lynn + Karli Guerrero

3. Alkemē

4.7

素晴らしい(478)

価格：非常に高い

• アジア料理 • サンタフェ

本日20回予約が入りました。

We are closed for our Winter Break Jan 1 - 16, 2025. Please visit our website for reservations for our January Cooking Classes and Pop-Up Dinners. Welcome to Alkemē where dining is a unique culture-to-table experience. We are honored to be a 2024 James Beard Award Best New Restaurant Semifinalist! Our food menu is Asian heritage cuisine reimagined. Chef-Owner Hue-Chan Karels and Executive Chef Erica Tai are reinterpreting heirloom recipes from their culinary roots to create dishes that are innovative yet steeped in tradition and culture. We offer 3 tasting menus, a seasonal a la carte menu, dim sum brunch on Saturdays, and a full-liquor beverage menu with creative cocktails and non-alcoholic drinks.Our patio is open from Spring through Fall. Our indoor dining space has 3 dining rooms & a bar: > Main Dining Room is vibrant and modern> Dawn Dining Room is warm and inviting and can seat large parties from 6 to 14> Indochine Room (aka "The Red Room") exudes passion and intimacy

4. Geronimo

4.9

素晴らしい(12831)

価格：非常に高い

• フュージョン料理 • サンタフェ

本日49回予約が入りました。

25周年のGeronimoはサンタフェで食事をする場所としての名声を確立しています。シンプルで控えめなキャニオンロードの伝説のレストランで、伝統と革新が調和しています。ニューメキシコで唯一、モービルの4つ星およびAAA 4ダイヤモンドを受賞しました。

5. La Boca - Santa Fe

4.8

素晴らしい(5414)

価格：高い

• タパス・小皿料理 • サンタフェ

本日20回予約が入りました。

シェフ兼オーナーのジェームス・キャンベル・カルーソ（ジェームズ・ビアード賞ノミネート3回）によって2006年にオープンしたLa Bocaは、サンタフェのダウンタウンの中心部に位置する居心地の良いスペインのタパスレストランです。スペイン旅行の影響を受け、ジェームズシェフは、伝統とモダンさを兼ね備えた料理を作るために、本物のスペインの食材の相乗効果を求めています。薄くスライスされたマグロ（ブラッドオレンジのアイオリ、カラマタのオリーブのトッピング、スモーク・シーソルト付）などの料理のように、様々な異なる味付けがなされています。 La Bocaには活気のあるヨーロッパのようなワインバーもあり、厳選された地中海と南米のワインを幅広く取り揃えています。快活とした知識豊富なスタッフが優雅に食事に合う完璧なワインやシェリーを紹介します。 La Bocaはサンタフェ・ファームのレストランプログラムに参加しています。 La Bocaでの座席は限られているため、4名以上の予約についてはレストランに連絡する必要があります。

6. 315 Restaurant & Wine Bar

4.8

素晴らしい(2184)

価格：高い

• フランス料理 • サンタフェ

本日36回予約が入りました。

315は、南西部のレストランであふれる市内で本格的なフランス料理を提供しています。シェフのルイ・モスクワが新鮮な食材のみを使用し、定番料理に現代的なひねりを加えた料理を用意しています。地元地域で最も豊富なワインリストには、世界の最高級のブドウ畑から厳選された250種以上の季節のワインを取り揃えています。315は歴史あるオールド・サンタフェ・トレイルに位置し、美しく改装された南西部風の住宅を利用した建物です。屋外パティオは季節限定で利用できます。

Santa Feのテイスティングメニューがあるお店

予算

料理ジャンル

地域

地区

目的・シーン・こだわり

ダイニングオプション

席のタイプ

受賞歴あり

バリアフリー

現在地周辺のご予約可能な店舗（6）

1. Sazon

2. Palace Prime

3. Alkemē

4. Geronimo

5. La Boca - Santa Fe

6. 315 Restaurant & Wine Bar

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