$$$$価格:非常に高い • アメリカ料理 • エウレカ
新鮮でローカルなオーガニック作物を中心とした、アメリカン・カリフォルニア料理を楽しめるカジュアルな高級レストランです。料理だけでなく、クラフトカクテルの中にも、レストラン所有の庭(カーター・ガーデンズ)から取れるできるだけ多くの食材を使用しています。3000以上のセレクションのワインメニューを誇り、1998年から毎年ワインスペクテイター大賞を受賞してきました。16時から18時まで毎日ハッピーアワーがある、本格的なバーも楽しめます。カジュアルな夜のお出かけだったり、特別な日だったりしても、リラックスできる夜のためにご来店ください。Restaurant 301(レストラン 301)は常にゲストの期待を上回るでしょう。