¥¥¥¥価格:高い • アメリカ料理(コンテンポラリー) • ウェスタリー
インに位置するメインレストランであるThe Restaurant(ザ・レストラン)は、朝から晩まで、思い出に残る食事を楽しめる居心地のよい隠れ家のような場所です。夏には、素晴らしい景色を望む石造りのパティオのテーブルで、冬には、薪暖炉の近くのテーブルにグループで集まって楽しめます。どの季節でも、新鮮な地元の食材を一番風味の豊かな時に、ファーム・トゥー・テーブルの料理のメニューに使用しています。メニューは、ニューイングランド沿岸料理に現代的なアレンジを加え、昔ながらの自然にとれたもの、地元の食材、環境に優しい方法でとれた海のものを使用して、ユニークで忘れられないようなダイニング体験を作り出しています。