¥¥¥¥価格:高い • アメリカ料理 • マルバーン
1745年築の歴史あるカントリーインを利用したレストランで、現代的なアレンジを加えたアメリカン・コンチネンタル料理を提供しています。キャンドルライトが灯る魅力的なダイニングルーム(実際に使える暖炉付)でのディナーでは、テーブルサイドで仕上げる特製料理を行き届いたサービスと共に楽しめます。The Warren Tavern(ザ・ウォーレン・タヴァーン)には軽食メニューまたはフルメニューがあり、どちらも予約なしで利用できます。ハッピーアワーは月曜から金曜の16:30~18:30で、半額のドラフトビール、5ドル(USD)のワイン、その他のアルコールドリンクの2ドル割引など、割引価格のハッピーアワーアイテムを提供しています。本格的なバーでは、世界各地からの種類豊富なワインリストを用意しています。屋外での食事を楽しめるThe Springhouse Terrace(ザ・スプリングハウス・テラス)は、カクテルパーティー、レセプション、形式張らない結婚式や披露宴向けに通年営業しています。3室のプライベート・パーティールーム(15~60名用)、宿泊向けの8室のエレガントなスイート(コンチネンタルブレックファースト付)を用意しています。