¥¥¥¥価格：高い • グローバル料理 • ノース・ノイシュタット
So interessant wie seine baskisch orientierte Küche mit ihren charakteristischen Pintxos-Spießen präsentiert sich ein neues gastronomisches Angebot im Kölner Agnesviertel – das „Ritter Wülfing“. Den Namen verdankt das jüngst eröffnete Restaurant seinen beiden Gründern: Peter Ritter, bereits als Betreiber von „Gottes Grüne Wiese“ und des „Pegels“ bekannt, und Fritz Wülfing. In der Weißenburgstraße 32, also in unmittelbarer Nähe zur Neusser Straße und der Agneskirche gelegen, setzen sie kulinarisch einen neuen Schwerpunkt. Die Vielseitigkeit der pointierten Speisekarte greift hin und wieder, aber nicht ausschließlich Spezialitäten der französisch-spanischen Grenzregion auf. Wie Tapas lassen sich die Kleintellergerichte beliebig kombinieren, als Happen zu einem Glas Bier oder Wein an der Theke verspeisen oder am Tisch mit Freunden teilen. Darüber hinaus reicht das Angebot von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen/veganen Leckereien.
