Weehawken​のウォーターフロントにあるレストラン

外と中を選べたので、外にしました。各テーブルにヒーターが付いていて、暖かく過ごせました。マンハッタンの景色を眺めながら、最高の食事ができました。

お客は確かに基本的に受け身です。 でも、もし、そのお店の食べ物がものすごくよいもので、調理技術もとてもよかった場合、サーブが悪かったから２ポイントだと評価するのは簡単です。 でも、お店というのはお客さんが作っていくものでもあるのではないかと思うんです。 自分は、このお店のその日の入荷したものを見て、「このキングクラムは素揚げしてからオーブン焼きにして」とか頼んじゃいます。前もって好みの調理を本で見ておいてから行くんです。 このお店はそれを歓迎してくれます。そこはポイントですね。 自分はそういう意味で気に入っています。 友達に進めないのは、こんないいお店を紹介したくないからなんです(笑)

最高の景色、料理は美味しい、店員さんはとても親切、感じが良い。

写真のイメージより店内は賑やかで、内装が少し古めかしい感じだった。一方料理はかなり美味しく、ミニバーガーやグリルドチーズ等楽しめた。