¥¥¥¥価格:高い • アメリカ料理(コンテンポラリー) • ベントンビル
21c Museum Hotel Bentonville内に位置するThe Hiveは、アーカンソー州のユニークな料理の独自性を強調しつつ、シェフのマシュー・マクルーアの洗練された田舎の料理へのアプローチを明確にしています。地域の農家や料理の風景を映し出すシェフのマクルーアのメニューは、黒クルミ、挽きたてのコーンミール、ヒッコリー・スモークハム、桃、メロン、甘いタマネギなどの食材にこだわり、ハイサウスの文化を大切にしています。