Embajadores​のヘルシーな料理が食べられるお店

Me gusta el restaurante, no es la primera vez que vamos. Esta vez compartimos cena con unos amigos del exterior. La comida estuvo muy bien, el servicio muy atento pero lento y escaso (buscamos a la camarera en determinados momentos pero no la encontrábamos). La atención de la camarera siempre fue bueno y atento pero daba la impresión que necesitaban un poco más de ayuda. En fin, detalles para mejorar, pero sin dudas volveremos.

Buena comida y tragos, excelente atención y un ambiente muy agradable! La pasamos genial

Food was outstanding, fresh garden ingredients, fish fresh, everything we ate we really enjoyed. The staff were all pleasant and that is not the case everywhere if you don’t speak Spanish.

Cene en la terraza del Indigo por primera vez y fue todo un descubrimiento. En el mismísimo centro de Madrid un hotel de 4 estrellas que para mi no tiene nada que envidiar a uno de 5 por lo bonito, elegante y el cuidado de detalles. Tiene un rooftop que poca gente conoce aun, con uno de los mejores atardeceres de Madrid. Tranquilo, muy acogedor y con una carta que se puede degustar desde la 13.30 hasta las 23:00 ininterrumpidamente. En el rooftop tienen un horno hosper que es una locura. Con una carta muy divertida y apetecible. Nos atendieron de maravilla desde que entramos en la recepción y luego el personal de sala. Nosotros comimos unas croquetas cremosas de jamón con lamina de papada y aguacates a la brasa como entrante que nos volvió locos. De segundo yo me pedí un solomillo de vaca nacional trinchado con patatas dado y mi acompañante pidió pulpo a la parrilla con cremoso de patata y pimentón de la vera que estaba super tierno y delicioso. De postre compartimos una piña a la brasa con almibar con helado de coco y granola sencillamente espectacular. Para volver seguro.

We visited this restaurant following a recommendation from a different restaurant where we had had an excellent meal. Pleasing the Cedron was equally as good. The food was excellent. The wine we ordered was out of stock, however the waiter's knowledge of wine was impressive and his recommendation was excellent at a similar price. If we were to return to Madrid we would have no hesitation in returning.