Galleria / Uptown​の人気のレストラン

チェーンの高級ステーキハウスです。店内の雰囲気は1階が少しカジュアルで…2階は4人掛けのテーブルとカップルシート、バーカウンターを擁して照明は暗く、ゴージャスな雰囲気です。1階にもバーカウンターがあって1人で飲みながら食事を取ることも出来るので様々なシチュエーションで使えるかと思います。 今回は3人で訪問し、それぞれ骨つきヒレ、骨つきリブアイ、ポーターハウス(ヒレとサーロインが骨を挟んで付いている)を注文し、シェアする形で頂きました。全ての肉が違った旨味を持っていてさすがテキサスの牛肉だなと思わせるクオリティーを持っていました。値段は少し張りますがお勧めのお店です。

評判通り、クオリティ高い肉でした。ribeyeをミディアムレアでオーダーして、焼き加減もイメージでアメリカにありがちな焼き過ぎ感がないのは好印象です。味付けも　塩とペッパーとバターでバシッと決まってて、他にソースなど不要なのも潔さを感じます。steakhouse saladを今回初めて試したけど、良く考えられたサラダで、具材とdressingの一体感がありました。ワインリストはiPadになっており、珠玉のアイテムも多く、それなりに高いですが素晴らしい品揃えだと思います。

NY strip を勧められて食べました。ステーキハウスは色々と行っていますが、かなり美味しいお肉でした。スタッフも皆さんとても親切にしてくれました。また行きたいレストランのひとつです。