$$$$価格:高い • ヨーロッパ料理(コンテンポラリー) • タークスカイコス
ニューヨークのデザイナーThom Feliciaによる洗練されたモダンな内装の中で、ダイニング体験を提供しています。リゾートのロマンチックな景色を望む屋外で食事を楽しめます。メニューには、島から発想を得た様々な風味が詰まったおいしい「ニューカリビアン」料理を提供しています。Infinitiでは新鮮な食材を使用して、ジャークチキン、アメリカイチョウガニのトースト、香ばしいタマリンドローストサーモン、島の伊勢エビのグリル(季節限定)などのおいしいメニューを用意しています。セビチェや刺身スタイルのクルードは、地元の食材とアジア風のソースを用いて、プロビデンシア島独特の料理として創作しています。マヒマヒ・セビチェのタイレッドカレーソースで食事を始めて、アンガスビーフのタルタル・トビコキャビア添えをお楽しみください。